Die Bedeutung digitaler Präsenz und Online-Reservierungssysteme für die Gastronomie In der heutigen, von Digitalisierung geprägten Welt, ist die Online-Präsenz eines Restaurants nicht mehr nur ein… Weiterlesen »DoItNow 1: Digitale Präsenz und Online-Reservierung in der Gastronomie
Mit der Einführung der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) in der Europäischen Union im Jahr 2018 wurden die Regeln für den Umgang mit personenbezogenen Daten deutlich verschärft. Die… Weiterlesen »Datenschutz (DSGVO) in der Gastronomie mit 10 Praxisbeispielen
Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre kulinarischen Kreationen, herzliche Gastfreundschaft und einladende Atmosphäre. Doch hinter den Kulissen, in den Küchen und Betriebsräumen, gibt es eine… Weiterlesen »Vorschriften Gastronomie: Worauf muss man achten?
Die Gefahr der Selbstzufriedenheit In einer rasant sich verändernden Welt, in der der Fortschritt nicht stillsteht und die Konkurrenz niemals schläft, stellt Selbstzufriedenheit eine heimliche… Weiterlesen »(50) Neue Ideen: Immer innovativ sein [Update]
Bewertungen von Gästen können ein zweischneidiges Schwert sein. Einerseits sind sie ein Zeugnis Ihrer harten Arbeit und Hingabe an Ihr Restaurant. Andererseits können sie schmerzhaft… Weiterlesen »(363) Schlechte Bewertungen und was man daraus lernen kann
Die Kalkulation in der Gastronomie ist weit mehr als nur Zahlen und Prozente. Sie ist das Herzstück eines jeden erfolgreichen Gastronomiebetriebs und entscheidet maßgeblich über… Weiterlesen »Kalkulation Gastronomie – der ultimative Guide
Der Brunch, also die Mischung aus Frühstück und Mittagessen, hat über die Jahre nicht an Popularität verloren. Nicht nur als gemütliche Wochenendaktivität unter Freunden oder… Weiterlesen »Ideen für den Brunch: Buffet, Vermarktung, Durchführung
In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zeigen, was einen Testsieger im Bereich Balkonkraftwerke in der Gastronomie ausmacht und Ihnen vorstellen, wie Sie mit einem solchen… Weiterlesen »Nachhaltige Energie für Gastronomiebetriebe
Egal zu welchem Zeitpunkt des Jahres – Ihr Streben nach Perfektion in der Gastronomie schläft nie. Ob Sie das Jahresauftaktfeuerwerk gerade erst hinter sich gelassen… Weiterlesen »40 Tipps für ein erfolgreiches Jahr
In der heutigen Welt des digitalen Marketings müssen auch Gastronomen ihre Produkte und Speisen auf ansprechende Weise präsentieren, um ihre Kundschaft zu begeistern. Social-Media-Marketing bietet… Weiterlesen »Marketing-Tipps für den digitalen Appetit
