Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem persönlichen Service. Stärken Sie Ihre Beziehung zu ihnen. Seien Sie besser als Andere. Bauen Sie aktiv eine Gästekartei auf.… Weiterlesen »(30) Gästekartei aufbauen und pflegen
Gäste wollen Schnelligkeit Sicherlich vermuten die Ersten unter Ihnen, dass die Gäste niedrige Preise wollen. Aber dem ist nicht so. Wenn sie diese finden wollen,… Weiterlesen »(193) Was Gäste heutzutage wollen
Sehr ärgerlich: No-Shows No-Shows … also „Nicht-Auftaucher“: Gäste, die erst einen Tisch reservieren und dann einfach nicht kommen. Das ist für ein Restaurant immer sehr… Weiterlesen »(250) Gäste reservieren und kommen dann nicht
TripAdvisor ist von enormer Bedeutung In der heutigen Zeit wählen über 90% der Gäste, die ein Restaurant oder Hotel besuchen möchten, ihre Destination, nachdem sie… Weiterlesen »(254) TripAdvisor bestmöglich nutzen
Der Ärger mit den „Nicht-Kommern“ Der englische Begriff No-Show (also: nicht (sich) zeiger) bezeichnet die Gäste, die zwar reservieren, dann aber nicht erscheinen. Man hält… Weiterlesen »(205) Umgang mit No-Shows
Jeder wird gerne besonders behandelt Gäste können grob in zwei Gruppen unterteilt werden – neue Gäste und Stammgäste. Natürlich sind neue Gäste sehr wichtig, aber… Weiterlesen »(309) So gewinnt man Stammgäste
Gewohnheiten haben sich verändert Wenn wir unsere Restaurants, Bars, Cafés, Imbissbuden oder Eisdielen endlich wieder öffnen dürfen, müssen wir uns immer mehr auf die veränderten… Weiterlesen »(352) Was Gäste jetzt wollen
Das Thema Digitalisierung ist in aller Munde. Es geht dabei darum, manuelle bzw. analoge Prozesse im Unternehmen auf digitale Medien umzustellen. Ein Beispiel ist ein… Weiterlesen »(342) Fünf Vorteile eines Online-Reservierungssystems
Das Jahr 2019 erfrischt die Gastro-Szene mit neuen Trends und altbewährten Konzepte in innovativerem Gewand. Die diesjährigen Trends beschränken sich daher nicht nur auf die… Weiterlesen »[32] Erfolgreich 2019 – Das sind DIE Trends
Buch oder Computer Reservierungssysteme Gastronomie nehmen einen immer wichtigeren Stellenwert ein. Das richtige Reservierungssystem zu finden, ist im Zweifel nicht immer einfach. Nimmt man das… Weiterlesen »Reservierungssysteme Gastronomie– 6 Gründe online zu gehen
