Die Bedeutung von Gästezufriedenheit in der Gastronomie: In der Gastronomie dreht sich alles um Erlebnisse. Ein zufriedener Gast ist nicht nur ein wiederkehrender Kunde, sondern… Weiterlesen »(54) Gästezufriedenheit steigern: So haben Sie glückliche Gäste
Schlechte Nachrichten verbreiten sich schnell. Menschen neigen dazu, ihren Freunden schnell einmal von einem negativen Erlebnis in einem Restaurant zu berichten. Gäste und Kunden erwarten… Weiterlesen »[57] Die Service-Stufen – von grauenvoll bis unglaublich
Service & Qualität in der Gastronomie sind untrennbar mit einem erfolgreichen Geschäft verknüpft. Wenn Gäste zu Ihnen ins Restaurant, in Ihre Bar, in Ihr Café… Weiterlesen »Service und Qualität in der Gastronomie
Erfolg in der Gastronomie ist nicht nur eine Frage von herausragendem Essen und Service. Es geht darum, die richtigen Marketingstrategien zu finden, sie effektiv umzusetzen… Weiterlesen »Gastronomie-Marketing: Der Weg zu mehr Erfolg
In der bunten Welt der Gastronomie begegnet man täglich verschiedenen Gasttypen. Jeder Gast bringt eigene Erwartungen, Vorlieben und Charakterzüge mit. Das Wissen um diese Unterschiede… Weiterlesen »Gasttypen meistern: Der perfekte Service für jeden Typ
Zufriedene Gäste sollten das Ziel aller Gastronomen sein. Wer als Gast eine Bar, ein Restaurant oder eine Gaststätte besucht, möchte guten Service erfahren und köstliche… Weiterlesen »Zufriedene Gäste – was macht guten Service aus?
Es geht nicht nur um das Essen Wenn Gäste in ein Restaurant gehen, kommt es ihnen nicht nur auf das Essen an. Sie suchen ein… Weiterlesen »#15 Service-Standards verbessern
Im Herzen der Gastronomie steht das Erlebnis. Und hier kommt ein bewährtes Konzept ins Spiel: „Under-promise and over-deliver“ – verspreche weniger, liefere mehr. Es handelt… Weiterlesen »(32) Under-promise and over-deliver
In der schnelllebigen, durch Technologie getriebenen Welt von heute könnte man annehmen, dass traditionelle Werbemethoden an Relevanz verlieren. Doch selbst im Zeitalter digitaler Medien bleibt… Weiterlesen »(45) Die Mund-zu-Mund-Werbung anfeuern
Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem persönlichen Service. Stärken Sie Ihre Beziehung zu ihnen. Seien Sie besser als Andere. Bauen Sie aktiv eine Gästekartei auf.… Weiterlesen »(30) Gästekartei aufbauen und pflegen
