Die Gründung eines Betriebs in der Gastronomie wirft viele Fragen auf. Unter anderem müssen Sie klären, ob für Sie die Buchführungspflicht gilt und welche Steuern… Weiterlesen »Die Buchführungspflicht eines Gastronomiebetriebs
Sind Sie eine gute Führungskraft? Um in der heutigen wettbewerbsorientierten Gastronomie zu glänzen, reicht es nicht aus, nur gutes Essen und einen ansprechenden Ort anzubieten.… Weiterlesen »(52) Gute Führungskraft oder nicht? Der Fisch fängt am Kopf an zu stinken!
Kennen Sie das auch … Sie machen einen tollen Vorschlag für etwas Neues und dann kommt: „Das haben wir aber doch schon immer so und… Weiterlesen »(98) Neuer Weg vs. alter Trott
Eine der effektivsten Wege, seine Mitarbeiter zu führen, ist das Führen durch Vorbildfunktion. Die Mitarbeiter beobachten sehr genau, was Abteilungsleiter und der Betreiber (oder Geschäftsführer)… Weiterlesen »(99) Stets ein Vorbild sein!
Eine erfolgreiche Gastronomie zu führen, ist bei Weitem nicht so einfach, wie es vielleicht manchmal aussieht. Jeder in der Branche weiß aus eigener Erfahrung, dass… Weiterlesen »(135) Guter Manager = erfolgreiche Gastronomie
Neue Wege zu beschreiten ist gut … … wie kriegen Sie die Mitarbeiter ins Boot? Änderungen, Wechsel, Wandel, neue Wege beschreiten – all das ist… Weiterlesen »Mitarbeiter auf neue Wege mitnehmen
Tipp 1 Auch als GF/GG sollten Sie in Ihrem Arbeitsvertrag eine Urlaubsregelung treffen, denn wenn Sie diesen dann nicht nehmen können (was in vielen… Weiterlesen »Tipps – Sammlung von Ideen, Hinweisen, Anregungen
Lohnfortzahlung für Geschäftsführer Auch für GF (selbst wenn man Allein-Gesellschafter-Geschäftsführer ist) sollte im Anstellungsvertrag das Thema Lohnfortzahlung im Krankheitsfall geregelt werden. Üblich sind hier 6… Weiterlesen »Lohnfortzahlung für Geschäftsführer
Finden Sie Ihre Balance (wieder) Unser Leben in der Gastronomie ist aufreibend und der Tag stets gut gefüllt. Wir arbeiten zu ungewöhnlichen Uhrzeiten und bringen… Weiterlesen »Powern Sie sich nicht aus!
Im Normalfall ist die Haftung bei einer GmbH auf die Stammeinlage beschränkt. Jedoch gibt es Fälle, in denen die Haftung auch auf die Geschäftsführer druchgreifen… Weiterlesen »Die Haftung des Geschäftsführers
