Der Valentinstag entwickelt sich auch bei uns in Deutschland immer mehr zu einem der stärksten Tage des Jahres für die Gastronomie. Nutzen Sie also alle… Weiterlesen »(90) Valentinstag mal ganz anders: 8 Anregungen
Sehr ärgerlich: No-Shows No-Shows … also „Nicht-Auftaucher“: Gäste, die erst einen Tisch reservieren und dann einfach nicht kommen. Das ist für ein Restaurant immer sehr… Weiterlesen »(250) Gäste reservieren und kommen dann nicht
In den vergangenen Jahren haben wir Ihnen viele Wege aufgezeigt, was Sie am Valentinstag für Ihre Gäste tun können: Valentinstag einmal anders. In diesem Jahr… Weiterlesen »(316) Valentinstag für die Mitarbeiter
Der Ärger mit den „Nicht-Kommern“ Der englische Begriff No-Show (also: nicht (sich) zeiger) bezeichnet die Gäste, die zwar reservieren, dann aber nicht erscheinen. Man hält… Weiterlesen »(205) Umgang mit No-Shows
Mehr Umsatz an hektischen Tagen Hektische Tage wie Weihnachten, Valentinstag oder Ostern führen oft zu Problemen, unzufriedenen Gästen, frustrierten Mitarbeitern und Überarbeitung. Das muss aber… Weiterlesen »(235) Zehn Tipps für stressige Tage
Sechs Valentinstags-Tipps für die Gastronomie Der Valentinstag eignet sich ausgezeichnet, um Ihren Gästen etwas ganz Besonderes zu bieten. Sie sollten versuchen ein Menü und eine… Weiterlesen »6 tolle Valentinstag Tipps
