Der erste Arbeitstag markiert einen entscheidenden Moment im beruflichen Werdegang eines jeden neuen Mitarbeiters. Es ist daher ein Tag voller Erwartungen, Neugier und natürlich auch… Weiterlesen »Onboarding: Einarbeitung neuer Mitarbeiter – Ablauf, Checkliste, Tipps
In der schnelllebigen und oft herausfordernden Gastronomiebranche spielt Urlaub eine entscheidende Rolle für das Wohlbefinden und die Leistungsfähigkeit sowohl der Arbeitnehmer als auch der Arbeitgeber.… Weiterlesen »Urlaubsanspruch berechnen (mit vielen Beispielen) und Excel-Vorlage
Das A und O im War for Talents – Kreative Stellenanzeigen in der Gastronomie Im heutigen hart umkämpften Arbeitsmarkt der Gastronomiebranche ist die Anziehung und… Weiterlesen »(366) Wie man mit kreativen Stellenanzeigen in der Gastronomie Top-Talente anlockt
Der Bradford-Faktor ist ein Instrument, das von Unternehmen eingesetzt wird, um Abwesenheiten und Fehlzeiten von Mitarbeitern zu analysieren. Ziel ist es, mögliche Muster oder Tendenzen… Weiterlesen »Bradford-Faktor berechnen: Mitarbeiter-Fehlzeiten messen und interpretieren
Trinkgeld – ein Zeichen der Wertschätzung und Dankbarkeit. In der Gastronomie ist es weit mehr als nur ein kleiner Bonus. Für viele Servicekräfte stellt es… Weiterlesen »Trinkgeld: Berechnen, Verteilung, Rechtliches und mehr
Einführung Das Jugendarbeitsschutzgesetz (JArbSchG) stellt eine entscheidende gesetzliche Regelung dar, wenn es um den Einsatz von jungen Menschen in der Arbeitswelt geht. Gerade in der… Weiterlesen »Jugendarbeitsschutzgesetz in der Gastronomie
Der Fachmann für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie und die Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie sind die Gastgeber in gastronomischen Betrieben. Sie bieten ihren Gästen einen erstklassigen… Weiterlesen »Berufsbild: Fachmann / Fachfrau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
Der steinige Weg zu guten neuen Mitarbeitern Gute Mitarbeiter zu finden, ist immer schon schwierig gewesen. Der allgemeine Fachkräftemangel zwang sogar einige Restaurants zur Aufgabe oder Reduzierung… Weiterlesen »(359) Recruiting: Fünf Wege, neue Mitarbeiter zu finden
Um Ihnen die Erstellung eines Zeugnis Restaurantfachfrau zu erleichtern, haben wir Ihnen nachfolgendes Musterzeugnis zusammengestellt. Passen Sie die persönlichen Angaben an und ergänzen Sie einen… Weiterlesen »Zeugnis Restaurantfachfrau – Sehr gut – Note 1: kostenlose Vorlage
Das Arbeitszeugnis in der Gastronomie Zeugnisse in der Gastronomie, Beurteilungen und Nachweise zu erstellen, ist vielen Chefs meist lästig. In vielen Fällen ist der jeweilige… Weiterlesen »Zeugnisse in der Gastronomie – 27+ tolle Vorlagen
