Ein Glas Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Geschichte, die von seinem Ursprung, seiner Herstellung und seinem Charakter erzählt. Die Herausforderung besteht somit… Weiterlesen »Weinbeschreibung: Grundlagen und Vokabular
Italiens vielfältige Weinlandschaft ist sowohl durch die geografische Spannweite des Landes als auch durch die Vielfalt seiner Böden und Klimazonen geprägt. Diese Faktoren, kombiniert mit… Weiterlesen »Italiens Weinregionen: Eine technische Einführung
Wer liebt es nicht, dieses prickelnde Getränk, welches wir zumeist mit einem feierlichen Moment oder einem schönen Abend mit Freunden in Verbindung bringen. Wenn da… Weiterlesen »Worin liegt der Unterschied zwischen Schaumwein, Sekt, Prosecco, Frizzante, Spumante, Champagner, Cava, Perlwein, Winzersekt, Krimsekt und Crémant?
Champagner Flaschengrößen: Champagner wird bekanntermaßen in vielen verschiedenen Flaschengrößen angeboten, die Standardgröße oder auch „Normalflasche“ ist die 0,75l. Auf dieser baut sich das System auf.… Weiterlesen »Champagner: Flaschengrößen in 14 Ausführungen
Wein ist ein Kulturgut, das die Menschheit über Jahrtausende hinweg geprägt und zugleich fasziniert hat. Und auch heutzutage gilt Wein für viele Menschen als Inbegriff… Weiterlesen »Wein: Von der Lagerung bis hin zur Bestellung
Eine kleine, aber feine Auswahl an Weinen gehört in der Gastronomie einfach dazu. Dabei ist es egal, ob man eine gehobene Küche serviert oder eher… Weiterlesen »Die Visitenkarte eines Weines – Das Weinetikett
Während Rotwein mit dem Alter an Qualität gewinnt, hat Weißwein nicht so eine lange Haltbarkeitsdauer. Damit die Qualität erhalten bleibt, können kleine Maßnahmen bereits großes… Weiterlesen »Weißwein – so bleibt die Qualität erhalten
Die Qualitätsstufen Deutschen Weins Die Qualität der Weine in Deutschland nach dem Mostgewicht der Trauben zum Zeitpunkt der Lesen. Unter Mostgewicht versteht man den Anteil… Weiterlesen »Weine in Deutschland: 9 Qualitäten, 13 Gebiete, 100+ Rebsorten
Einteilung der Weine in Deutschland Die 13 bestimmten Anbaugebiete (QbA) Nur Weine, die aus einem der 13 bestimmten Anbaugebiete stammen, dürfen sich Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete… Weiterlesen »Deutschland: Einteilung, Anbau, Rebsorten
Eine Wissenschaft für sich Jeder Weinliebhaber träumt davon, daheim jederzeit einen perfekt temperierten Tropfen genießen zu können. Als Optionen kommen dafür nur ein Weinkühlschrank oder… Weiterlesen »Die ideale Lagerung von Wein
