Die Bedeutung von Gästezufriedenheit in der Gastronomie: In der Gastronomie dreht sich alles um Erlebnisse. Ein zufriedener Gast ist nicht nur ein wiederkehrender Kunde, sondern… Weiterlesen »(54) Gästezufriedenheit steigern: So haben Sie glückliche Gäste
Zufriedene Gäste sollten das Ziel aller Gastronomen sein. Wer als Gast eine Bar, ein Restaurant oder eine Gaststätte besucht, möchte guten Service erfahren und köstliche… Weiterlesen »Zufriedene Gäste – was macht guten Service aus?
Gästebeschwerden richtig handhaben Man kann gar nicht oft genug über das richtige Handling einer Gästebeschwerde sprechen. Leider werden in diesem Bereich immer noch sehr viele… Weiterlesen »(71) Mit Gästebeschwerden richtig umgehen
Immer „das Ohr am Gast haben“! Um Ihr Geschäft und Ihren Betrieb stets zu verbessern, sollten Sie jederzeit auf das hören, was Ihre Gäste über… Weiterlesen »(91) Hören Sie auf Ihre Gäste
Ihre Gäste sind die, die Ihre Rechnungen bezahlen, die Löhne Ihrer Mitarbeiter und die Ihren Betrieb am Leben halten. Ohne Ihre Gäste würde es Ihre… Weiterlesen »(77) 6 Dinge, die Gäste nicht hören wollen
Auch wenn man es nicht wahrhaben will … irgendwann kommt der Moment indem man darüber nachdenken muss, warum man in der Vergangenheit Gäste verloren hat.… Weiterlesen »(96) Warum verlieren Sie Gäste?
Egal, ob Sie eine einfache Gaststätte mit leckerer Hausmannskost betreiben oder ein Gourmetrestaurant … es wird der Moment kommen, wo ein Gast mit dem Essen… Weiterlesen »(129) 3 Wege unzufriedene Gäste glücklich zu machen
Nutzen Sie Ihre Gästekartei Viele Gastronomen arbeiten bereits mit elektronischen Reservierungssystemen (hier mehr dazu) … aber meist wird das ganze Potenzial dieser Systeme gar nicht genutzt.… Weiterlesen »(138) Gehen Sie noch individueller auf Gäste ein
Wie kann man Gästebeschwerden vermeiden? Erfolg in der Gastronomie haben solche Betriebe, die Ihren Gästen ein gutes Gesamterlebnis bieten. Je mehr schlechte Erlebnisse sie haben,… Weiterlesen »(139) Gästebeschwerden vermeiden
Wie fragt man Gäste nach deren Meinung? Aus Erzählungen von Freunden weiß ich, dass Gäste nicht immer das sagen, was sie eigentlich meinen. Geht z.B.… Weiterlesen »(144) Gäste nach ihrer Meinung fragen
