Gästezufriedenheit Archive

Zufriedene Gäste sollten das Ziel aller Gastronomen sein. Wer als Gast eine Bar, ein Restaurant oder eine Gaststätte besucht, möchte guten Service erfahren und köstliche Speisen und Getränke genießen. Für…

[4] Mehr als nur das Essen: Der gesamte Erlebnispfad des Gastes

23. Juli 2022

Der erste Eindruck hinterlässt oft einen unauslöschlichen Stempel. In der Gastronomie entscheidet er oft darüber, ob Gäste wiederkommen oder nicht. Es geht nicht nur um das Essen, sondern um das…

(32) Under-promise and over-deliver

23. Juli 2022

Im Herzen der Gastronomie steht das Erlebnis. Und hier kommt ein bewährtes Konzept ins Spiel: „Under-promise and over-deliver“ – verspreche weniger, liefere mehr. Es handelt sich nicht nur um ein…

(71) Mit Gästebeschwerden richtig umgehen

22. Juli 2022

Gästebeschwerden richtig handhaben Man kann gar nicht oft genug über das richtige Handling einer Gästebeschwerde sprechen. Leider werden in diesem Bereich immer noch sehr viele Fehler gemacht, die am Ende…

(91) Hören Sie auf Ihre Gäste

22. Juli 2022

Immer „das Ohr am Gast haben“! Um Ihr Geschäft und Ihren Betrieb stets zu verbessern, sollten Sie jederzeit auf das hören, was Ihre Gäste über Sie sagen … auch wenn…

Tipps der Woche

(77) 6 Dinge, die Gäste nicht hören wollen

22. Juli 2022

Ihre Gäste sind die, die Ihre Rechnungen bezahlen, die Löhne Ihrer Mitarbeiter und die Ihren Betrieb am Leben halten. Ohne Ihre Gäste würde es Ihre Gastronomie nicht geben. Machen Sie…

(96) Warum verlieren Sie Gäste?

22. Juli 2022

Auch wenn man es nicht wahrhaben will … irgendwann kommt der Moment indem man darüber nachdenken muss, warum man in der Vergangenheit Gäste verloren hat. Da man es natürlich nicht…

(129) 3 Wege unzufriedene Gäste glücklich zu machen

21. Juli 2022

Egal, ob Sie eine einfache Gaststätte mit leckerer Hausmannskost betreiben oder ein Gourmetrestaurant … es wird der Moment kommen, wo ein Gast mit dem Essen unzufrieden ist. Jetzt geht es…

(138) Gehen Sie noch individueller auf Gäste ein

21. Juli 2022

Nutzen Sie Ihre Gästekartei Viele Gastronomen arbeiten bereits mit elektronischen Reservierungssystemen (hier mehr dazu) … aber meist wird das ganze Potenzial dieser Systeme gar nicht genutzt. Um noch viel individueller auf…

(139) Gästebeschwerden vermeiden

21. Juli 2022

Wie kann man Gästebeschwerden vermeiden? Erfolg in der Gastronomie haben solche Betriebe, die Ihren Gästen ein gutes Gesamterlebnis bieten. Je mehr schlechte Erlebnisse sie haben, desto weniger erfolgreich wird der…

Gästezufriedenheit

Zufriedene Gäste – was macht guten Service aus?

[4] Mehr als nur das Essen: Der gesamte Erlebnispfad des Gastes

(32) Under-promise and over-deliver

(71) Mit Gästebeschwerden richtig umgehen

(91) Hören Sie auf Ihre Gäste

(77) 6 Dinge, die Gäste nicht hören wollen

(96) Warum verlieren Sie Gäste?

(129) 3 Wege unzufriedene Gäste glücklich zu machen

(138) Gehen Sie noch individueller auf Gäste ein

(139) Gästebeschwerden vermeiden

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