Was tun, wenn Gäste nicht gehen wollen? 6 wertvolle Tipps
Natürlich sind wir Gastronomen immer glücklich und zufrieden, wenn es auch unsere Gäste sind. Wir tun alles, damit sie sich wohlfühlen und bei uns bleiben. Aber es gibt Situationen, in…
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Standards
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#15 Service-Standards verbessern
Es geht nicht nur um das Essen Wenn Gäste in ein Restaurant gehen, kommt es ihnen nicht nur auf das Essen an. Sie suchen ein Erlebnis, sie möchten sich gut…
(155) Standards setzen und halten
Standards helfen bei der Orientierung Wenn Sie Ihre Standards nicht klar und deutlich festlegen, dann werden manche Mitarbeiter immer wieder versuchen, einen vielleicht bequemeren Weg einzuschlagen. Wenn Sie also nicht…