Glückliche Mitarbeiter Archive

Als ich einen befreundeten Gastronomen besuchte, wurde dort gerade eine schöne Palme angeliefert. Als ich ihn darauf ansprach, sagte er mir, dass diese Palme für einen Mitarbeiter sei, der heute…

Geschenke an Mitarbeiter: Besteuerung

11. November 2024

Steuerliche Behandlung von Geschenken an Mitarbeiter Grundsätzlich gibt es zwei Werte, auf die man achten sollte. Zum einen ist das die Sachzuwendungsfreigrenze von 50,00 € pro Monat (ab 2022) und…

Ihr Restaurantleiter wechselt zur Konkurrenz

20. August 2024

Kündigung einer Führungskraft – Was tun? Was für ein Alptraum … Ihr Restaurantleiter wechselt zur Konkurrenz (oder auch Küchenchef, Top-Schichtführer etc.) und eröffnet Ihnen demnach, dass er kündigt. Wie gehen…

Mitarbeiterhandbuch

Mitarbeiterhandbuch Muster: Vorlage und Arbeitshilfe

14. August 2024

Muster eines Mitarbeiterhandbuchs für die Gastronomie. Hiermit setzen Sie Ihre Standards.

(369) Die Optimierung der Arbeitszeit als Schlüssel zum Erfolg

27. November 2023

Entdecken Sie die Kunst der effizienten Arbeitszeitgestaltung in der Gastronomie! Unser Beitrag beleuchtet innovative Strategien wie Job Rotation, Dienst auf Abruf, Mitarbeiterbeteiligung und regelmäßige Dienstplansitzungen. Lernen Sie, wie Sie Flexibilität und Mitarbeiterzufriedenheit steigern, während Sie den operativen Anforderungen gerecht werden. Perfektionieren Sie Ihren Dienstplan – für ein motiviertes Team und einen reibungslosen Betriebsablauf.

Loyalität - loyale Mitarbeiter in der Gastronomie muss man sich verdienen

(364) Loyalität: Warum sind loyale Mitarbeiter so wichtig

22. Oktober 2023

In einem pulsierenden Restaurant, wo das harmonische Zusammenspiel von Küchen- und Servicepersonal den Unterschied zwischen einem guten und einem unvergesslichen Abend für den Gast ausmachen kann, spielt Loyalität eine entscheidende…

(361) Mitarbeiter des Monats: Tolle Motivation im Team

2. Oktober 2023

In der lebhaften Welt der Gastronomie, wo jedes Detail zählt, können kleine Gesten einen großen Unterschied machen. Eines dieser mächtigen Werkzeuge ist das Programm „Mitarbeiter des Monats“. Es geht nicht…

Das beste Personal der Welt

9. Juni 2023

Wie bekommen Sie das Personal der Welt? Die Kunst, aus Ihrem Team das „beste Personal der Welt“ zu schaffen, liegt nicht in geheimen Tricks, sondern in bewährten, einfachen Methoden. Hier…

Karriereschub in der Gastro durch Weiterbildung

#36 Karriereschub durch Weiterbildung

23. Juli 2022

Karriereschub in der Gastro durch Weiterbildung Ob man nun im Management des Gastronomie-Sektors arbeiten möchte, oder doch einfach als Mitarbeiter zum Erfolg in der Gastronomie beitragen möchte – seit jeher stellt das Gastro-Gewerbe…

#27 Steigern Sie die Leistung Ihrer Mitarbeiter

23. Juli 2022

Nutzen Sie ruhigere Zeiten – also sicher bei den meisten Gastronomen die Zeit von Januar bis März – um Verbesserungen in Ihrem Betrieb einzuführen. Insbesondere der Beginn eines neuen Jahres…

Glückliche Mitarbeiter

Mitarbeiterbindung durch Geschenke: Das flexible Cafeteria-System

Geschenke an Mitarbeiter: Besteuerung

Ihr Restaurantleiter wechselt zur Konkurrenz

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