Mitarbeiter Handbuch - so weiß jeder Bescheid

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Die Themenkreise im Bereich Mitarbeiter

Marketing beginnt bei den Mitarbeitern

Das Marketing beginnt im eigenen Haus! Nur wenn Ihre Mitarbeiter gut informiert sind und das vorleben, was Sie vielleicht in Ihrer Werbung versprechen, dann ergibt sich das gewünschte Gesamtbild. Sie müssen gemeinsam auf dem gleichen Weg laufen!

Die Ausführungen in der Broschüre (auch Handbuch, Spielregeln, Durchblick oder Verhaltensregeln genannt) dienen:

- der allgemeinen Informationsweitergabe
- dem besseren und reibungslosen Ablauf in Ihrem Betrieb
- der verbesserten Transparenz
- der erhöhten Identifikation mit dem Betrieb
- dem schnelleren Einstieg neuer Kollegen
- der allgemeinen Zeitersparnis, da Informationen effeizient weitergegeben werden können
- dem Transport der Unternehmensphilosohie und der allgemeinen Führungsgrundsätzen

Das Erstellen einer solchen Broschüre ist sehr zeitaufwendig. Ich habe Ihnen hier eine sehr ausführliche > Musterbroschüre zusammengestellt - von A wie Auftreten bis Z wie Zufriedenheit. Schauen Sie sich alles in Ruhe an, kopieren Sie die Texte in Ihr Textverarbeitungsprogramm und passen Sie die Punkte auf Ihre Situation an und schon können Sie mit einer ausführlichen Broschüre beeindrucken. Die > Mitarbeiterbroschüre des Hotels Hessischer Hof ist hilfreich für verhaltensbedingte Themen und interne Abläufe.

Artikel zum Thema Mitarbeiterhandbuch

#256 Zehn Tipps für Ihr Mitarbeiter-Handbuch

Mit einem Handbuch für Ihre Mitarbeiter schaffen Sie klare Richtlinien für Ihre Gastronomie. Sie müssen zum Beispiel nicht jedem neuen Kollegen erklären, ob er Schmuck bei der Arbeit tragen darf oder wie er sein Handy während der Arbeitszeit nutzen kann (oder auch nicht).
#228 Neue Mitarbeiter willkommen heißen

Auch bei der Begrüßung neuer Mitarbeiter gilt der alte Grundsatz: Der erste Eindruck zählt! Gerade in den ersten Stunden und Tagen wird sich das Bild formen, dass ein neuer Kollege vom Betrieb hat. Stellen Sie also sicher, dass er sich im Team gut aufgenommen fühlt,...

#182 Von den Besten lernen

Was unterscheidet eine gute Gastronomie von einer schlechten Gastronomie? Gute Mitarbeiter, perfekter Service, ausgezeichnetes Essen, gemütliche Atmosphäre und selbstverständlich gut ausgebildetes Personal, das weiß, was es zu tun hat ...
#155 Standards setzen und halten

Wenn Sie Ihre Standards nicht klar und deutlich festlegen dann werden manche Mitarbeiter immer wieder versuchen, einen vielleicht bequemeren Weg einzuschlagen. Wenn Sie also nicht ganz eindeutig festlegen (und niederschreiben) wie Sie sich einzelne Arbeitsabläufe vorstellen...

#15 Service-Standards verbessern

Wenn Gäste in ein Restaurant gehen, kommt es ihnen nicht nur auf das Essen an. Sie suchen ein Erlebnis, sie wollen sich gut fühlen. Darüberhinaus ist bekannt, dass Gäste die sich wohlfühlen, die herzlich empfangen und freundlich umsorgt werden gerne mehr Geld in dem Restaurant ausgeben...
Mitarbeiter auf neue Wege mitnehmen

Änderungen, Wechsel, Wandel, neue Wege beschreiten - all das ist wichtig, um seine Gastronomie interessant zu halten und am Puls der Zeit zu bleiben. Während Betreiber, Geschäftsführer oder Führungskräfte den Wechsel lieben, haben viele (oder sogar die meisten) der Mitarbeiter Angst davor. Manche von ihnen versuchen gar regelrecht dagegen zu kämpfen: "Das haben wir doch immer schon so gemacht" ist da ein beliebter Satz...

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Mitarbeiterbroschüre-Muster