Ideensammlung Archive

alkoholfrei, Alkohol verzicht, Sober Curiosity

Immer mehr Menschen entscheiden sich bewusst für einen Lebensstil ohne Alkohol. Der Trend hin zu einem alkoholfreien Genuss steht für Klarheit, Gesundheit und bewusste Entscheidungen. Was einst als unauffällige Alternative…

Kunden gewinnen und Gäste gewinnen in der Gastronomie

(374) Kunden gewinnen im Frühling in der Gastronomie: 12 Ideen für mehr Erfolg

5. Februar 2024

Der Frühling bringt nicht nur höhere Temperaturen und blühende Landschaften, sondern auch frische Möglichkeiten und Herausforderungen für die Gastronomie. Nach dem oft ruhigen Winter ist die Frühlingssaison eine willkommene Gelegenheit.…

Vorschriften Gastronomie: Worauf muss man achten?

5. November 2023

Die Gastronomiebranche ist bekannt für ihre kulinarischen Kreationen, herzliche Gastfreundschaft und einladende Atmosphäre. Doch hinter den Kulissen, in den Küchen und Betriebsräumen, gibt es eine Vielzahl von Vorschriften und Regelungen…

(363) Schlechte Bewertungen und was man daraus lernen kann

16. Oktober 2023

Bewertungen von Gästen können ein zweischneidiges Schwert sein. Einerseits sind sie ein Zeugnis Ihrer harten Arbeit und Hingabe an Ihr Restaurant. Andererseits können sie schmerzhaft sein, insbesondere wenn sie negativ…

Kalkulation

Kalkulation Gastronomie – der ultimative Guide

11. Oktober 2023

Die Kalkulation in der Gastronomie ist weit mehr als nur Zahlen und Prozente. Sie ist das Herzstück eines jeden erfolgreichen Gastronomiebetriebs und entscheidet maßgeblich über den finanziellen Erfolg. Wer richtig…

Marketing

Werbung in der Gastronomie: 4 Tipps

31. März 2023

Als guter Gastronom kommt es längst nicht mehr nur auf gutes Essen an – auch die Werbung und das Marketing spielt eine entscheidende Rolle über geschäftlichen Erfolg oder Misserfolg. Hier…

199x Spartipps für die Gastronomie

31. Juli 2022

Bei unseren Spartipps für die Gastronomie geht es darum, das Fett wegzuschneiden, nicht die Muskeln … also alles das, was Geld kostet und nichts bringt. Es soll die Arbeit vereinfachen und dem…

#21 Energie- und Wasserkosten einsparen

24. Juli 2022

Das Führen eines gastronomischen Betriebs verursacht neben einer Menge Arbeit auch eine Menge Kosten. Nicht nur für Pacht, Personal und Lebensmittel, sondern vor allem für Energie- und Wasserverbrauch müssen Gastronomen…

#33 Zusammenarbeit mit einem Großhändler

23. Juli 2022

Eine Kooperation ist immer sinnvoll Kooperationen für Unternehmen jeder Art mit einem Großhändler sind weitverbreitet. Zwei oder mehrere rechtlich selbstständige Unternehmen arbeiten freiwillig zusammen, wobei die Unabhängigkeit und Entscheidungsfreiheit im Grundsatz auf…

(45) Die Mund-zu-Mund-Werbung anfeuern

23. Juli 2022

In der schnelllebigen, durch Technologie getriebenen Welt von heute könnte man annehmen, dass traditionelle Werbemethoden an Relevanz verlieren. Doch selbst im Zeitalter digitaler Medien bleibt eine Form der Werbung unübertroffen…

Ideensammlung

Die Zukunft ist alkoholfrei: So machen Sie Ihre Gastronomie fit

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