(125) Ideen für Promotions
Gastronomie Promotions & Aktionen Mithilfe von Promotions und Aktionen erreichen Sie sowohl Ihre bestehenden Gäste als auch potenzielle neue Gäste. Natürlich kommt es sehr auf die Art Ihrer Gastronomie an,…
Ideenpool
380 Artikel
(133) 12x Wareneinsatz optimieren
Haben Sie Ihren Wareneinsatz im Griff? Die Führung eines Gastronomiebetriebs ist mit zahlreichen Herausforderungen und hohen Kosten verbunden. Eine der wesentlichsten Kostentreiber neben dem Personal ist der Wareneinsatz. Es ist…
(141) 14 Fehler, die ein guter Manager nicht macht
Vermeiden Sie diese 14 Management-Fehler: Wenn Sie eine Gastronomie leiten, haben Sie ständig die unterschiedlichsten Herausforderungen zu meistern. Bitte vermeiden Sie aber in jedem Fall einen der nachfolgenden 14 Fehler:…
(126) Warum ist ein Budget so wichtig?
Finanzplanung des Betriebes Ich kann gar nicht genug betonen, wie wichtig ein Budget für Ihre Gastronomie ist. Es ist der effektivste Weg, sich ein Bild über die Finanzplanung des Betriebes…
(134) Verringern Sie die Mitarbeiter-Fluktuation
Mitarbeiter halten Die Gastronomie ist eine Branche, in der die durchschnittliche Fluktuation deutlich höher ist als in anderen Bereichen. Das liegt sicher an der harten Arbeit, den unchristlichen Arbeitszeiten und…
(142) Gewinn steigern in der Gastronomie mit diesen 6 Maßnahmen
Die Gastronomie ist nicht nur eine Kunst, sondern auch ein Geschäft. In einer Zeit, in der sich kulinarische Trends fast täglich verändern und die Konkurrenz ständig wächst, ist es für…
(127) 8x neuen Schwung in die Bude bringen
Manchmal ist es besser, Altbewährtes beizubehalten … warum soll man etwas verändern, das so lange schon funktioniert? Oder anders gesagt: Never change a winning team … oder? Vielleicht ist es…
(135) Guter Manager = erfolgreiche Gastronomie
Eine erfolgreiche Gastronomie zu führen, ist bei Weitem nicht so einfach, wie es vielleicht manchmal aussieht. Jeder in der Branche weiß aus eigener Erfahrung, dass die Gastronomie nun einmal nicht…
(143) Vatertag in der Gastronomie: Machen Sie was daraus!
Ob Sie es Vatertag, Männertag, Herrentag oder Christi Himmelfahrt nennen … am 40. Tag nach Ostern (einem gesetzlichen Feiertag) wird Vatertag vielerorts ausgiebig gefeiert. Machen Sie diesen Tag zu einem…
(128) Zeitlich begrenzte Angebote
5 Tipps für Ihre Promotions Zeitlich begrenzte Angebote oder Promotions können sich kurzfristig gewinnbringend auf Ihren Umsatz auswirken. Mit Promotions können Sie sich einem neuen Publikum, einer neuen Zielgruppe oder einem…