Fachkunde Küche

In den letzten Jahren hat sich die gehobene Gastronomie verstärkt der Verwendung einzigartiger Zutaten zugewandt, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen. Ein solcher Trendsetter ist der MGO-Honig, dessen Vielseitigkeit und gesundheitliche…

Die Weihnachtszeit ist der perfekte Moment, um für Ihre Gäste unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu schaffen. In der Gastronomie geht es nicht nur um die Kunst des Kochens, sondern auch darum,…

Florale Aromen sind in der modernen Patisserie ein aufstrebender Trend. Von Rosenwasser in Cremes bis hin zu Lavendel in Biskuits – blumige Geschmackswelten eröffnen neue Dimensionen in der Dessertkunst.