Aktives Zeitmanagement endet nicht beim Dienstplan
Effizientes Zeitmanagement entscheidet heute mehr denn je über den Erfolg Ihres Betriebs. Doch ein sauber aufgestellter Dienstplan ist erst der Anfang. Lernen Sie, wie Sie Ihre Zeit im Alltag aktiv…
Dienstplan
19 Artikel
Steuerfreie Zuschläge: Sonn- und Feiertagsarbeit in der Gastronomie einfach berechnen
Das Arbeitsschutzgesetz regelt die Sonn- und Feiertagsarbeit sowie die Nachtarbeit. Es wird vielleicht manche überraschen, aber grundsätzlich gilt für Sonn- und Feiertage ein Beschäftigungsverbot. Eine Ausnahme bildet selbstverständlich die Gastronomie…
(383) Kurzfristige Personalengpässe erfolgreich meistern
In der Gastronomie sind kurzfristige Personalengpässe keine Seltenheit. Dieser Beitrag bietet bewährte Strategien, um flexibel auf solche Herausforderungen zu reagieren. Von flexiblen Arbeitszeiten über Einsatz von Aushilfen bis zur Rekrutierung über Social Media - erfahren Sie, wie Sie Ihren Betrieb stärken und durch kreative Lösungen überbrücken können.
(371) Dienstplan erstellen: Tipps für die perfekte Planung
Wir alle wissen, wie lebendig und herausfordernd das Herzstück unserer Branche sein kann: der tägliche Betrieb in unseren Restaurants, Cafés und Bars. Im Zentrum dieser Dynamik steht ein wichtiges Instrument…
(369) Die Optimierung der Arbeitszeit als Schlüssel zum Erfolg
Entdecken Sie die Kunst der effizienten Arbeitszeitgestaltung in der Gastronomie! Unser Beitrag beleuchtet innovative Strategien wie Job Rotation, Dienst auf Abruf, Mitarbeiterbeteiligung und regelmäßige Dienstplansitzungen. Lernen Sie, wie Sie Flexibilität und Mitarbeiterzufriedenheit steigern, während Sie den operativen Anforderungen gerecht werden. Perfektionieren Sie Ihren Dienstplan – für ein motiviertes Team und einen reibungslosen Betriebsablauf.
(300) Software und Apps für effizienteres Arbeiten in der Gastronomie [Update: 09/2023]
Im September 2023 haben wir diesen Artikel über Software und Apps vollkommen überarbeitet und ergänzt. Gerade in diesem Bereich ist es schwierig, den Überblick zu behalten und stets auf der…
Work-Life-Balance: Tipps für Dienstpläne
Gestresste Arbeitnehmer haben häufigere Fehlzeiten als entspannte Mitarbeiter. Doch wie klappt das mit der Work-Life-Balance und welchen Vorteil haben Arbeitgeber, die ihren Angestellten mehr Freizeit „gönnen“? Was kann man selbst…
Das beste Personal der Welt
Wie bekommen Sie das Personal der Welt? Die Kunst, aus Ihrem Team das „beste Personal der Welt“ zu schaffen, liegt nicht in geheimen Tricks, sondern in bewährten, einfachen Methoden. Hier…
Personalplanung in der Gastronomie
Die Personalplanung in der Gastronomie ist eine Gratwanderung. Jeder Gastronom kennt diese Situationen: Manchmal ist zu wenig Personal eingeteilt, sodass die Gäste unzufrieden sind, ein anderes Mal sind die Personalkosten hoch…
[23] 6 Apps und Software für Ihre Gastronomie
6 tolle Apps für Ihre Gastronomie Es gibt eine schier unübersichtliche Anzahl an Apps und Anwendungen, die Ihnen das Leben vereinfachen können. Leider hat man meist keinen Überblick über die…