Tanja Engel, Autor bei g-wie-gastro

Sie möchten sich als Gastronom selbstständig machen? Dann gilt Ihre Intention vermutlich zunächst dem passenden Standort und einer geeigneten Immobilie. Ihr Gastro-Konzept und die geplante Größe spielen ebenfalls eine Rolle.…

Vitamin D in vegetarischen Lebensmitteln

Küche

Vitamin E: Diese 4 vegetarischen Lebensmittel strotzen nur so davor

10. Juli 2024

Vitamin E gilt seit Jahren als wahrer Alleskönner! Es hilft beispielsweise bei Diabetes, da es die Insulinempfindlichkeit der Zellen erhöht, wodurch diese wieder eigenständig anfangen, Insulin zu produzieren. Außerdem wird…

Küche in der Gastronomie angenehm gestalten

Küche

Tipps für die moderne Gastro-Küche: So gestaltet sich das Kochen besonders komfortabel

5. Juli 2024

So gut wie jeder Gastronom weiß, wie wichtig es ist, beim Kochen, beim Backen und allgemein beim Zubereiten von Mahlzeiten auf ein hohes Maß an Komfort setzen zu können. Diejenigen,…

Mit den richtigen Tricks begeistern Sie Ihre Gäste – so funktioniert’s!

24. Juni 2024

In der Gastronomie geht es nicht nur darum, gutes Essen zu servieren, sondern auch darum, ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Mit ein paar einfachen, aber effektiven Tricks begeistern Sie Ihre…

Küche

Die perfekte Pizza für die Gäste − So begeistert der italienische Klassiker

24. Juni 2024

Die Pizza zählt auch hierzulande zweifelsfrei zu den beliebtesten Gerichten auf den Speisekarten von Restaurants. Nicht nur für Betreiber einer italienischen Küche stellt der Klassiker somit oft einen wichtigen Bestandteil…

Marketing

Marketing für Restaurants: 10 Tipps für die Gastronomie

18. Juni 2024

In der hart umkämpften Gastronomiebranche ist effektives Marketing der Schlüssel zum Erfolg. Es reicht nicht mehr aus, einfach nur gutes Essen anzubieten. Restaurants müssen innovative und durchdachte Marketingstrategien einsetzen, um…

Werbeformen

Warum Flyer für das Marketing von Restaurants wie geschaffen sind

14. Juni 2024

Restaurants eignen sich vorzüglich für Flyer-Werbung, da sie Kunden in der Umgebung anziehen, die Lust auf eine sinnliche Erfahrung jenseits des Internets haben. Für diese Menschen ist ein Restaurant ein…

Kaufberater

Gastrogeschirr richtig auswählen

13. Juni 2024

Als Gastronom muss man unzähliges im Blick haben. Das richtige Geschirr ist da keine Ausnahme. Nicht nur trägt es maßgeblich zur Restaurant-Erfahrung bei und sollte den jeweiligen Gerichten entsprechen, auch…

Kaufberater

Die Bedeutung einer effizienten Lüftungsanlage in der Gastronomie

13. Juni 2024

Lüftungsanlagen spielen im Gastgewerbe eine bedeutende Rolle hinsichtlich der Sicherstellung optimaler Luftqualität für sowohl Gäste als auch das Personal. Eine gute Innenluftqualität trägt wesentlich für das Wohlbefinden der Gäste bei…

Thementage & -wochen

Vegane Events als Business-Idee: Hierauf sollten Gastronomen achten

4. Juni 2024

Viele Gastronomen, die sich vorgenommen haben, eine möglichst große Zielgruppe anzusprechen, kommen heutzutage an dem Thema „Veganismus“ nicht mehr vorbei. Für zahlreiche Menschen handelt es sich hierbei um weitaus mehr…

Tanja Engel

Von der Planung bis zur Eröffnung: Immobiliensuche für Gastronomen

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