Lohntransparenz in der Gastronomie: Vorteile und Herausforderungen
Leider gilt in Deutschland für viele Menschen in Bezug auf ihr Gehalt immer noch der alte Grundsatz „über Geld spricht man nicht“. Und so wissen Angestellte oft nicht, wie viel…
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Mitarbeiter
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(385) Inklusion und Diversität im Gastgewerbe
Diversität in der Gastronomie ist nicht nur ethisch, sondern auch geschäftlich bedeutsam. Die Anpassung an die zunehmende Migration schafft neue Chancen und Herausforderungen. Multikulturelle Teams bereichern die Gastronomie mit authentischen Erfahrungen, verbessertem Service und einem offenen Markenimage. Um dies zu erreichen, sind Schulungen und klare Richtlinien entscheidend.
(383) Kurzfristige Personalengpässe erfolgreich meistern
In der Gastronomie sind kurzfristige Personalengpässe keine Seltenheit. Dieser Beitrag bietet bewährte Strategien, um flexibel auf solche Herausforderungen zu reagieren. Von flexiblen Arbeitszeiten über Einsatz von Aushilfen bis zur Rekrutierung über Social Media - erfahren Sie, wie Sie Ihren Betrieb stärken und durch kreative Lösungen überbrücken können.
(375) Gamification in der Gastronomie: So begeistern Sie spielerisch alle
In einem hart umkämpften Markt suchen Gastronomen ständig nach innovativen Wegen, um sich von der Konkurrenz abzuheben, Mitarbeiter zu motivieren und Gäste nicht nur zufriedenzustellen, sondern sie zu wahren Fans…
Ideenmanagement: Wie sieht ein guter Verbesserungsvorschlag aus?
Ein idealer Verbesserungsvorschlag ist das Herzstück eines jeden effektiven Ideenmanagementsystems. Er geht über die bloße Feststellung von Problemen hinaus und bietet konkrete, durchdachte Lösungen für bestehende Herausforderungen im Betrieb. Damit…
(371) Dienstplan erstellen: Tipps für die perfekte Planung
Wir alle wissen, wie lebendig und herausfordernd das Herzstück unserer Branche sein kann: der tägliche Betrieb in unseren Restaurants, Cafés und Bars. Im Zentrum dieser Dynamik steht ein wichtiges Instrument…
(369) Die Optimierung der Arbeitszeit als Schlüssel zum Erfolg
Entdecken Sie die Kunst der effizienten Arbeitszeitgestaltung in der Gastronomie! Unser Beitrag beleuchtet innovative Strategien wie Job Rotation, Dienst auf Abruf, Mitarbeiterbeteiligung und regelmäßige Dienstplansitzungen. Lernen Sie, wie Sie Flexibilität und Mitarbeiterzufriedenheit steigern, während Sie den operativen Anforderungen gerecht werden. Perfektionieren Sie Ihren Dienstplan – für ein motiviertes Team und einen reibungslosen Betriebsablauf.
Onboarding: Einarbeitung neuer Mitarbeiter – Ablauf, Checkliste, Tipps
Der erste Arbeitstag markiert einen entscheidenden Moment im beruflichen Werdegang eines jeden neuen Mitarbeiters. Es ist daher ein Tag voller Erwartungen, Neugier und natürlich auch etwas Nervosität. Die Art und…
(366) Wie man mit kreativen Stellenanzeigen in der Gastronomie Top-Talente anlockt
Das A und O im War for Talents – Kreative Stellenanzeigen in der Gastronomie Im heutigen hart umkämpften Arbeitsmarkt der Gastronomiebranche ist die Anziehung und das Halten von qualifiziertem Personal…
Belehrung Infektionsschutzgesetz für die Gastronomie mit PDF
In der Gastronomie spielen Gesundheit und Sicherheit eine zentrale Rolle, nicht nur für die Gäste, sondern auch für das Personal. Aufgrund der Belehrung zum Infektionsschutzgesetz hat sich das Bewusstsein für…