Der Aktionskalender für die Gastronomie

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Der Aktionskalender für die Gastronomie

Nachfolgend finden Sie einen Aktionskalender, in den die nationalen Feiertage, Internationalen Feiertage, Gedenktage, große Sportevents und sonstige interessante Daten eingetragen sind. Diese sind aus sehr vielen Quellen zusammengetragen worden, um Ihnen die Möglichkeit zu geben an einer zentralen Stelle alle Daten im Überblick zu haben und daraus mögliche Aktionen für Ihre Gastronomie abzuleiten.

An anderer Stelle finden Sie zudem verschiedene > kulinarische Kalender mit den Saisonzeiten von Gemüse- und Obstsorten, Pilzen, Salaten, Fischen, Wild, etc. aus denen Sie auch Aktionen (Saisonspeisekarten) ableiten können.

Jeder Monat im Detail (Jahresplanung)

01 Januar
Der Januar (auch Jänner), ist der erste Monat des Jahres im gregorianischen und im julianischen Kalender. Er hat 31 Tage. Veraltete Namensformen sind Hartung, Hartmonat, Schneemonat, Eismond oder Wintermonat.
02 Februar
Der Februar gehört üblicherweise nicht zu den stärksten Monaten in der Gastronomie ... also muss man sich etwas einfallen lassen ...
03 März
Meist ist der März ein eher ruhigerer Monat in der Gastronomie. Nutzen Sie die Zeit zum Abbau von Urlaubstagen oder Überstunden Ihrer Mitarbeiter.
04 April
Im April drängen die Menschen an die frische Luft und begrüßen die ersten warmen Sonnenstrahlen des Jahres. Seien Sie auf die Freiluftsaison ausreichend vorbereitet.

05 Mai
Im Mai beginnt die Spargelsaison, es ist Maifeiertag und Muttertag. Nutzen Sie diese für Ihre Gastronomie und starten Sie in den Sommer ...
06 Juni
Endlich ... der Sommer kommt. Am 21.6. ist offizieller Beginn des Sommers. Seien Sie in Ihrer Gastronomie darauf vorbereitet und freuen Sie sich auf eine erfolgreiche Saison.
07 Juli
Der Sommer ist da. Freuen Sie sich gemeinsam mit Ihren Gästen auf die Freiluftsaison und die leichte Sommerküche.
08 August
Der August hat 31 Tage und wurde im Jahre 8 v. Chr. nach dem römischen Kaiser Augustus benannt. Im römischen Kalender war der Augustus ursprünglich der sechste Monat...

09 September
Spätsommer meets Herbst ... Quitte meets Holunderbeeren ... Welche Aktionen können Sie im September in der Gastronomie planen?
10 Oktober
Der Winter klopft langsam an die Tür ... es wird Zeit, sich auf Weihnachten einzustellen .. auch wenn man das noch nicht so recht wahr haben will.
11 November
Nun ist der Winter nicht mehr aufzuhalten. Der November ist traditionell ein ruhigerer Monat in der Gastronomie ...
12 Dezember
Weihnachten und Silvester ... die Hochsaison in der Gastronomie ... vergessen Sie bitte nie, dass man an 20% der Tage des Jahres, 80% des Umsatzes macht - und da gehört diese Zeit besonders dazu...

Beispiele für Aktionen aus dem Aktionskalender

Argentinischer Nationalfeiertag: Steakwoche
Fußball-WM: Public Viewing
USA-Unabhängigkeitstag: Burger-Woche
Weltfrauentag: eine Rose für jede Dame
Kinderbuchtag: Vorlesen schöner Geschichten für Kids
Tag der älteren Generation: Specials (Halbe Portionen, Rabatte...)
Tag des Deutschen Bieres: Große Bierauswahl anbieten
Walpurgisnacht: großes Feuer mit Musik und Marshmellow-Grillen
Muttertag: Glas Prosecco für alle Muttis
Weltmilchtag: Milchshakes, Milch für Kids kostenlos, ...
Tag des Meeres: Fischwoche
Schweizer Nationalfeiertag: Raclett, Fondue
Jamaica Nationalfeiertag: Creolische Speisen, Reggeamusik
Brasilien Nationalfeiertag: Samba-Rhythmen, Samba-Tanzgruppe, Caipirinha zum Sonderpreis
Welt-Vegetariertag: große vegetarische Zusatzkarte
Oktoberfest München: Bayerische Spezialitäten
Halloween: Kürbisgerichte, Kürbisschnitzen
Thanksgiving: amerik. Puteressen mit allem "Drum und Dran"
Valentinstag: Special-Dinner, Rosendeko
Balearentag: Ballermann-Musik, Spanische Spezialitäten