(246) Tanzen Ihnen die MA auf der Nase herum?
Gutmütigkeit wird oft ausgenutzt Sie sind ein guter Vorgesetzter … Sie sind fair, kümmern sich um Ihre Mitarbeiter und nehmen Dinge nicht persönlich an. Im Laufe der Zeit jedoch nehmen…
Team
83 Artikel
(263) Teamgeist und gute Stimmung im Betrieb
Die Wichtigkeit guten Teamgeistes Die Gastronomie ist eine sehr personalintensive Branche, mit einer hohen Mitarbeiterfluktuation. Hinzu kommt das Problem des allgemeinen Fachkräftemangels. Einen neuen Mitarbeiter zu finden ist zeitintensiv und…
(256) Zehn Tipps für Ihr Mitarbeiter-Handbuch
Ein Handbuch schafft klare Richtlinien Mit einem Handbuch für Ihre Mitarbeiter schaffen Sie klare Richtlinien für Ihre Gastronomie. Sie müssen zum Beispiel nicht jedem neuen Kollegen erklären, ob er Schmuck…
(283) Ihr Team als Markenbotschafter
Ihre Mitarbeiter sind der Schlüssel zu mehr Erfolg Um in der Gastronomie nicht nur zu überleben, sondern ein gutes und gesundes Geschäft zu führen, müssen Sie hervorstechen – und zwar…
(268) Schützen Sie Ihre Mitarbeiter vor Burnout
Überarbeitung ist gefährlich! Die Gastronomie – insbesondere ein Job in der Küche – ist besonders anstrengend und fordert starken körperlichen Einsatz. Ihre Mitarbeiter erleben einen enormen Stress und ständig unvorhersehbare…
(287) Eine gute Nachwuchs(führungs)kraft erkennen
Die Besten finden Ihr Restaurantleiter hat gekündigt. Nun überlegen Sie, ob Sie nicht einen Ihrer Leute in die neue Position befördern können oder ob es mehr Sinn macht, jemand von…
(316) Valentinstag für die Mitarbeiter
In den vergangenen Jahren haben wir Ihnen viele Wege aufgezeigt, was Sie am Valentinstag für Ihre Gäste tun können: Valentinstag einmal anders. In diesem Jahr möchten wir einmal einen anderen…
(345) Förderung der Mitarbeitergesundheit
Wie fast überall in der Gastronomie üblich, werden den Mitarbeitern mittags und abends Mahlzeiten und außerdem ganztägig kalte Getränke und Kaffee angeboten. Ist es nicht an der Zeit, einmal über…
Social Media Guidelines für Mitarbeiter
In der digitalen Welt, in der wir leben, ist das professionelle Auftreten im Netz nicht nur ein persönlicher, sondern auch ein unternehmerischer Mehrwert. Die Online-Präsenz eines jeden Mitarbeiters reflektiert direkt…
Diebstahl durch Mitarbeiter
Diebstahl, Betrug, Manipulation und Datenklau – Ist Ihr Betrieb gefährdet und wie können Sie sich schützen? Gab es jemals einen Mitarbeiter, dem Sie voll und ganz vertraut haben und der…