Tipps der Woche Archive

Leider häufig zu finden in der Gastronomie Die Gastronomie ist eine Branche mit einer meist hohen Mitarbeiter-Fluktuation. Neben der Tatsache, dass es insgesamt schwierig ist, neue Mitarbeiter für die Gastronomie…

(228) Neue Mitarbeiter willkommen heißen

18. Juli 2022

Der erste Eindruck zählt Auch bei der Begrüßung neuer Mitarbeiter gilt der alte Grundsatz: Der erste Eindruck zählt! Gerade in den ersten Stunden und Tagen wird sich das Bild formen,…

(217) Was gibt es Neues?

18. Juli 2022

Seien Sie stets neu und interessant für Ihre Gäste Sicher werden Sie – insbesondere von Stammgästen oder der Presse – immer mal wieder gefragt: Was gibt es Neues bei Euch?…

Tipps der Woche

(218) Das GAP-Modell: Servicelücken finden

18. Juli 2022

GAP = Lücke Das Wort GAP kommt aus dem Englischen und bedeutet Lücke. Es geht hier also um ein Modell, welches Lücken in der Kundenzufriedenheit aufzeigt. Wundern Sie sich nicht…

(219) In einer schwierigen Welt mehr Wärme zeigen

18. Juli 2022

Täglich werden wir mit schlechten Nachrichten aus aller Welt konfrontiert – ein Bombenanschlag hier, eine schwere Flut dort, Nuklearalarm hier, Terroristen dort. Die Darstellungen in der Presse sind oft negativ…

(233) Ideen für Ostern

18. Juli 2022

Was ist Ostern? Ostern – also die Auferstehung Christi – gilt als das höchste christliche Fest. Osterkerzen und Osterfeuer haben eine hohe Bedeutung, da sie das Licht der Welt, also…

(220) Werden Sie beklaut?

18. Juli 2022

Wie schützen Sie sich vor Diebstahl? Statistiken besagen, dass in mehr als Dreiviertel aller Betriebe geklaut wird und dadurch einen Schaden in Milliardenhöhe entsteht. In diesem Artikel soll es darum…

(236) Glückliche Gäste = erfolgreicher Betrieb

18. Juli 2022

Es ist das höchste Bestreben eines Gastronomen, seinen Gästen unvergessliche Momente zu bereiten und erfolgreich zu sein. Doch in der Hektik des Alltags gerät dies zuweilen in den Hintergrund. Wenn…

(221) Terrasse auch im Winter öffnen

18. Juli 2022

Immer mehr Gäste möchten auch im Winter draußen sitzen. Wäre das nicht auch etwas für Sie und Ihre Gäste? Natürlich sollten Sie die Terrasse winterlich vorbereiten und dekorieren. Am besten…

Tipps der Woche

(249) Vermeiden Sie eine hohe MA-Fluktuation

(228) Neue Mitarbeiter willkommen heißen

(217) Was gibt es Neues?

(218) Das GAP-Modell: Servicelücken finden

(219) In einer schwierigen Welt mehr Wärme zeigen

(233) Ideen für Ostern

(220) Werden Sie beklaut?

(236) Glückliche Gäste = erfolgreicher Betrieb

(221) Terrasse auch im Winter öffnen

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