Management Archive

Spätestens Ende des Frühlings möchte jeder im Biergarten essen und trinken oder eben im Außenbereich eines Restaurants. Daher ist ein Sommer ohne Außengastronomie kaum vorstellbar. Doch um eine gelungene Außengastronomie…

Die Vorteile von Holzklappstühlen in der Gastro

Gastraum & Terrasse

Die Vorteile von Holzklappstühlen in der Gastro

1. November 2022

Holzklappstühle haben sich in der Gastronomie als eine äußerst praktische und vielseitige Wahl erwiesen. Ihre einzigartige Kombination aus Eleganz, Funktionalität und Flexibilität hat sie zu einer beliebten Option für Restaurants,…

Die Buchführungspflicht eines Gastronomiebetriebs

7. Oktober 2022

Die Gründung eines Betriebs in der Gastronomie wirft viele Fragen auf. Unter anderem müssen Sie klären, ob für Sie die Buchführungspflicht gilt und welche Steuern für Ihr Unternehmen fällig werden.…

Controlling - Kennzahlen in der Gastronomie

Controlling in der Gastronomie ist essenziell: 5 übliche Fehler

5. September 2022

Controlling in der Gastronomie mag sich hochtrabend anhören, ist jedoch für jeden gastronomischen Betrieb – egal ob klein oder groß, alteingesessen oder neu – ein bedeutungsvoller Bestandteil der Unternehmensführung. Controlling…

Verhalten bei einem Raubüberfall in der Gastronomie – 30+ Tipps

31. Juli 2022

Auch wenn sich das selbstverständlich niemand wünscht, ein Raubüberfall kann jederzeit passieren. Einbrecher und Diebe suchen sich nicht mehr die großen Banken als Opfer aus, da hier oft die Sicherheitssysteme…

Regelmäßiges Checken Ihrer Kalkulation

31. Juli 2022

Ein regelmäßiges Checken Ihrer Kalkulation sichert Ihre Existenz! Mindestens 3-4x im Jahr sollten Sie über das Checken Ihrer Kalkulation nachdenken. Einkaufspreise ändern sich, Energiekosten ändern sich, Arbeitsabläufe könnten optimiert werden…

199x Spartipps für die Gastronomie

31. Juli 2022

Bei unseren Spartipps für die Gastronomie geht es darum, das Fett wegzuschneiden, nicht die Muskeln … also alles das, was Geld kostet und nichts bringt. Es soll die Arbeit vereinfachen und dem…

Management

Gastronomische Fachmagazine und Portale

31. Juli 2022

Auch in Zeiten des Internets haben gastronomische Fachmagazine durchaus ihre Berechtigung. Viele Menschen bevorzugen einfach das Lesen von Zeitungen und Zeitschriften gegenüber reiner Bildschirmtexte. Hier finden Sie eine Auswahl von…

Service und Qualität in der Gastronomie

31. Juli 2022

Service & Qualität in der Gastronomie sind untrennbar mit einem erfolgreichen Geschäft verknüpft. Wenn Gäste zu Ihnen ins Restaurant, in Ihre Bar, in Ihr Café oder in Ihren Imbiss kommen,…

Management

Die besten Tipps für eine gute Außengastronomie

Die Vorteile von Holzklappstühlen in der Gastro

Die Buchführungspflicht eines Gastronomiebetriebs

Controlling in der Gastronomie ist essenziell: 5 übliche Fehler

Verhalten bei einem Raubüberfall in der Gastronomie – 30+ Tipps

Regelmäßiges Checken Ihrer Kalkulation

199x Spartipps für die Gastronomie

Gastronomische Fachmagazine und Portale

Service und Qualität in der Gastronomie

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