(293) Zeitlich begrenzte Angebote und Aktionen
Was macht den besonderen Charme aus? Der besondere Charme eines nur für einen bestimmten (kurzen) Zeitraum gültigen Angebotes liegt in der Exklusivität. Nur wenn man schnell darauf reagiert, kommt man…
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88 Artikel
(302) Ein neues Hausgetränk vermarkten
Sie haben einen neuen Drink „erfunden“ oder einfach für sich entdeckt? Nun gilt es, diesen auch zu vermarkten und Ihren Gästen bekannt zu machen. Lassen Sie sich immer mal wieder…
(324) Schon mal über Buffet nachgedacht?
Drei Arten von Buffets Buffets sind bei vielen Gästen durchaus beliebt. Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist diese Art der Speisepräsentation aus Frankreich bekannt. Die Gäste bedienen sich dabei selbst…
(316) Valentinstag für die Mitarbeiter
In den vergangenen Jahren haben wir Ihnen viele Wege aufgezeigt, was Sie am Valentinstag für Ihre Gäste tun können: Valentinstag einmal anders. In diesem Jahr möchten wir einmal einen anderen…
(319) Super Bowl – mal was anderes!
Super Bowl ist immer im Februar. Den genauen Termin finden Sie im Aktionskalender. Der Super Bowl ist das mit Abstand größte Sportereignis der USA. Hierzulande gibt es aber auch immer…
(259) Sonntagsbraten anstatt Brunch
Mal etwas anderes: Der Sonntagsbraten Ein schöner klassischer Sonntagsbraten könnte vielleicht eine gute Alternative zum Brunch sein. Angenommen in Ihrem Umfeld bieten bereits viele Mitbewerber einen sonntäglichen Brunch an, dann…
(264) Ja ist denn heut scho Weihnachten?
In zwei Monaten ist es wieder so weit Wenn Sie sich rechtzeitig auf Weihnachten vorbereiten, werden Sie umso erfolgreicher sein! Sollten Sie nicht bereits damit angefangen haben, wird es allerhöchste…
(205) Umgang mit No-Shows
Der Ärger mit den „Nicht-Kommern“ Der englische Begriff No-Show (also: nicht (sich) zeiger) bezeichnet die Gäste, die zwar reservieren, dann aber nicht erscheinen. Man hält für sie den ganzen Abend…
(235) Zehn Tipps für stressige Tage
Mehr Umsatz an hektischen Tagen Hektische Tage wie Weihnachten, Valentinstag oder Ostern führen oft zu Problemen, unzufriedenen Gästen, frustrierten Mitarbeitern und Überarbeitung. Das muss aber gar nicht so sein. Immerhin…
(343) In 100 Tagen ist Weihnachten
Man kann es sich kaum vorstellen … aber tatsächlich ist in 100 Tagen Weihnachten (15.09.). Wie wird Weihnachten in diesem Jahr sein? Werden Firmen ihre Weihnachtsfeiern in normalem Umfang durchführen?…