Bankett/Catering Archive

Kreatives Fingerfood erfreut sich stetig wachsender Beliebtheit und stellt als Catering einen anhaltenden Trend in der modernen Gastronomie dar. Die Gründe dafür sind ebenso vielfältig wie die Fingerfood-Angebote und deren…

Business Catering in der schönsten Stadt der Welt

Bankett/Catering

Business Catering in der schönsten Stadt der Welt

4. Oktober 2022

Ein Essen in Gesellschaft kann ein Meeting oder eine Firmenveranstaltung auf viele Arten aufwerten und es zu einem erfolgreichen und angenehmen Ereignis mit norddeutschem Flair machen. Dabei kann ein Business…

Bankett/Catering

Tischformen für Gastronomie, Bankett, Catering

1. Juli 2022

Wenn es darum geht, ein unvergessliches Erlebnis in der Gastronomie zu schaffen, spielt die Art und Weise, wie Tische arrangiert werden, eine entscheidende Rolle. Die richtige Tischform kann den Unterschied…

Bankett/Catering

Hochzeit Sitzordnung: Die Kunst des perfekten Tischplans (6 Varianten)

1. Juli 2022

Hochzeiten sind nicht nur ein Fest der Liebe und der Gemeinschaft, sie sind auch ein Spiegelbild der gesellschaftlichen Strukturen und kulturellen Traditionen. Eine der subtilsten, doch bedeutendsten Ausprägungen dieser Strukturen…

Bankett/Catering

Betreuung von Begleitpersonen

1. Juli 2022

Neben den eigentlichen Bankettgästen gibt es häufig weitere Personen, die bewirtet werden müssen. Dazu könnten gehören: Musiker, Künstler Fahrer, Chauffeure Kinderbetreuung Sicherheitsleute, Body Guards Bei Absprachen sollte darüber bereits gesprochen…

Bankett/Catering

Kalkulation für Bankett und Catering

1. Juli 2022

Kalkulation von Veranstaltungen Die Kalkulation und auch die Nachkalkulation einer Veranstaltung gehören zum unternehmerischen Alltag. Insbesondere bei Caterings kann man viele Fehler machen, die einem im schlechtesten Falle teuer zu…

Bankett/Catering

Menükartenkunde

1. Juli 2022

Einführung Die Erstellung einer Speisekarte oder Menükarte in der Gastronomie ist einigen Regeln unterworfen. Zum einen sind rechtliche Aspekte bei Speisekarten zu beachten, zum anderen Regeln der klassischen Speisefolge, Reihenfolge…

Extra-Personal für Banketts und Caterings

Bankett/Catering

Extra-Personal für Banketts und Caterings

1. Juli 2022

Einführung Kaum ein Haus wird sicherlich so regelmäßig Bankett- oder Cateringveranstaltungen haben, dass es sich eine feste Servicemannschaft in diesem Bereich erlauben kann. Vielmehr wird im Bankett und Catering doch…

Bankett/Catering

Fehlerquellen bei Banketts

1. Juli 2022

Fehlerquellen Welche Abteilungen müssen informiert werden? Eine gute Wochen- oder Monatsübersicht … Um den Überblick nicht zu verlieren, machen Sie sich eine Kurzübersicht der anstehenden Veranstaltungen. Diese sollte immer aktuell…

Das Catering: Wichtiger Umsatzträger

1. Juli 2022

Das sollte man zu Beginn bedenken Das Catering ist für viele Betriebe eine sehr lukrative Nebeneinnahme. Erlauben es die Kapazitäten, so eröffnen sich breite Möglichkeiten. Bedenken Sie jedoch stets, dass…

Bankett/Catering

Fingerfood Catering viele Einsatzmöglichkeiten

Business Catering in der schönsten Stadt der Welt

Tischformen für Gastronomie, Bankett, Catering

Hochzeit Sitzordnung: Die Kunst des perfekten Tischplans (6 Varianten)

Betreuung von Begleitpersonen

Kalkulation für Bankett und Catering

Menükartenkunde

Extra-Personal für Banketts und Caterings

Fehlerquellen bei Banketts

Das Catering: Wichtiger Umsatzträger

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