Tanja Engel, Autor bei g-wie-gastro

Die warme Jahreszeit bietet Ihnen als Gastronomen die perfekte Gelegenheit, ihre Dienstleistungen auf ein neues Level zu heben, indem sie unvergessliche Garten-Events organisieren. Ein gut geplantes Outdoor-Dinner kann das Geschäft…

Thementage & -wochen

Grillevents organisieren: Tipps für die Gastronomie

25. Mai 2024

Grillevents organisieren: Tipps für die Gastronomie Viele Gastronomie-Betreiber, die sich, gerade im Sommer, auf der Suche nach einer Möglichkeit befinden, ihren Gästen etwas Besonderes zu bieten, stoßen früher oder später…

Erster Eindruck in der Gastronomie - Wohlfühlatmosphäre

Gastraum & Terrasse

Der erste Eindruck zählt in der Gastronomie – so schaffen Sie ein Wohlfühlambiente!

17. Mai 2024

Der erste Eindruck entscheidet, ob sich die Gäste wohlfühlen und das Restaurant weiterempfehlen. Für eine positive Kunden-Einschätzung ist jedoch nicht nur die Einrichtung des gastronomischen Betriebs, sondern vielmehr das Ambiente…

Von der Laborbank zur Küche: Die Entdeckung und Anwendung von Nukleotiden in der Gastronomie

16. Mai 2024

In der Gastronomie spielen Innovation und Kreativität eine große Rolle. In den vergangenen Jahren hat eine faszinierende Komponente, nämlich Nukleotide, verstärkt Aufmerksamkeit erregt. Diese winzigen Moleküle, die zunächst in den…

Jahresplanung & Saison

Ständiger Wechsel: Jahreszeitlich bedingte Herausforderungen in der Gastronomie erfolgreich meistern

20. April 2024

Die Gastronomiebranche steht vor Herausforderungen wie Inflation, Personalmangel und hohen Energiekosten. Dieser Artikel gibt praktische Tipps, wie sich Restaurants den jahreszeitlichen Veränderungen anpassen können. Empfehlungen beinhalten die Nutzung von Self-Storage-Einheiten, Anpassung des Menüs, Hervorhebung regionaler Spezialitäten, Umgestaltung der Räumlichkeiten und Marketingstrategien für saisonale Events.

Küche

Professionelle Pizzaöfen für die Gastronomie

19. April 2024

Kaum ein Gericht wird überall auf der Welt so geliebt wie Pizza. Seit der Antike gehören runde, belegte Teigfladen zur Esskultur vieler Kulturen und Völker und bis heute ist die…

Service

So bleiben Ihre Leinen-Geschirrtücher frisch und funktional: Eine Wasch Anleitung

18. April 2024

Leinen-Geschirrtücher sind in vielen Küchen beliebt. Sie sind saugfähig, stilvoll und von Natur aus resistent gegen Bakterien. Aber damit sie optimal aussehen und funktionieren, ist die richtige Wäsche entscheidend. Hier…

Was sind die beliebtesten polnischen Süßigkeiten?

Warenkunde

Was sind die beliebtesten polnischen Süßigkeiten?

20. September 2023

Beliebte polnische Süßigkeiten Wussten Sie, dass Polen zu den Top 10 der weltweiten Exporteure von Süßigkeiten gehört? Das beweist, dass polnische Süßigkeiten außergewöhnlich lecker sind. Süßigkeiten werden vor allem mit…

Nachhaltige Energie für Gastronomiebetriebe

10. August 2023

In diesem Beitrag möchten wir Ihnen zeigen, was einen Testsieger im Bereich Balkonkraftwerke in der Gastronomie ausmacht und Ihnen vorstellen, wie Sie mit einem solchen Gerät nicht nur Energie sparen,…

Stilvolle Gastronomiemöbel für ein tolles Ambiente

27. Juli 2023

Das Ambiente spielt in der Gastronomie eine zentrale Rolle, um Gäste anzuziehen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten. Geschmackvolle Gastronomie Möbel tragen im Zuge dessen, wesentlich zur Schaffung einer…

Tanja Engel

Catering und Veranstaltungen im Freien: Ein Garten-Event planen

Grillevents organisieren: Tipps für die Gastronomie

Der erste Eindruck zählt in der Gastronomie – so schaffen Sie ein Wohlfühlambiente!

Von der Laborbank zur Küche: Die Entdeckung und Anwendung von Nukleotiden in der Gastronomie

Ständiger Wechsel: Jahreszeitlich bedingte Herausforderungen in der Gastronomie erfolgreich meistern

Professionelle Pizzaöfen für die Gastronomie

So bleiben Ihre Leinen-Geschirrtücher frisch und funktional: Eine Wasch Anleitung

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