Drogen- und Alkoholprobleme
Wann Sie einschreiten müssen! Oder sollen wir einfach abwarten, bis sich das Problem von allein gelöst hat? Keinesfalls, denn solche Probleme lösen sich nicht von allein – sie werden nur…
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oliver schlupp
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Nach einem Streit wieder einlenken
Wir sind alle nur Menschen … Als Chef oder Führungskraft halten Sie eigentlich alle Fäden in der Hand. Das, was Sie sagen, wird gemacht. Aber Personalführung ist mehr als nur…
Umgang mit Rabauken und Rüpeln
Es gibt leider auch Mistkerle unter den Kollegen Im Eifer des gastronomischen Alltags lassen wir leider viel zu oft schlechtes Verhalten durchgehen … hierzu zählen unter anderem: + persönliche Angriffe+…
Die „Gelbe Karte“
Wie im Fussball … Jeder kennt das Prinzip der Gelben Karte aus dem Fußball und jeder weiß eigentlich auch, dass damit ein Fehlverhalten getadelt wird. Manchmal ist eine offizielle Abmahnung…
Probleme mit der Liebe unter Mitarbeitern
Liebe am Arbeitsplatz und die Probleme damit Sicher, in der Gastronomie verbringen wir besonders viele Stunden bei der Arbeit und sicher, es haben sich dabei ganz wunderbare Liebesbeziehungen ergeben und…
Die Kontrolle zurückerlangen …
… wenn Mitarbeiter sich wie Kinder verhalten Einblicke in die Transaktionsanalyse Manchmal kommt man sich doch vor wie ein Elternteil, dass sein Kind für das Zuspätkommen zum Mittagessen kritisiert, oder?…
Diebstahl im Betrieb – Das können Sie tun
… wenn ein ernsthafter Verdacht besteht Der Wareneinsatz steigt, es fehlen wertvolle Weinflaschen im Bestand oder Sie haben den Eindruck, dass am Ende des Tages eigentlich mehr in der Kasse…
Mitarbeiter-Benefits: Tun Sie Ihren Mitarbeitern etwas Gutes
In der heutigen Zeit (Fachkräftemangel, starke Arbeitsbelastung, schwindendes Zugehörigkeitsgefühl zu seinem Arbeitsplatz) wird es immer wichtiger, seinen Mitarbeitern neben dem normalen Lohn weitere Vorteile zu bieten. Hier kommen Mitarbeiter Benefits…
Loyalität aufbauen
Aus Wikipedia (gekürzt) Loyalität bezeichnet die auf gemeinsamen moralischen Maximen basierende und somit von einem Vernunftinteresse geleitete innere Verbundenheit und deren Ausdruck im Verhalten gegenüber einer Person, Gruppe oder Gemeinschaft.…
Teams und Rollenverhalten (nach Dr. M. Belbin)
Die Teamrollen Der englische Forscher Dr. Raymond M. Belbin untersuchte in den 1970er Jahren die Auswirkungen der Zusammensetzung eines Teams aus der Sicht verschiedener Persönlichkeitstypen auf die Teamleistung. Belbin wertete…