Begrüßungsschreiben in der Speisekarte
Sehr geehrter Besucher unseres Restaurants, wir fühlen uns geehrt, dass Sie sich für unser Restaurant XY entschieden haben. Vielen Dank für Ihren Besuch. Wir sind stets bemüht, Ihnen den bestmöglichen…
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oliver schlupp
756 Artikel
Beschwerdemanagement in der Gastronomie: Einführung
Das gesamte Handeln einer Dienstleistungsbranche, wie der Gastronomie soll und muss auf den Kunden/Gast ausgerichtet sein. In diesem Zusammenhang ist auch das Beschwerdemanagement zu sehen. Gäste zu gewinnen, sie zu…
Außenbeleuchtung in der Gastronomie
In den warmen Sommermonaten verlagert sich für einen Gastronomie-Betrieb nach und nach der Hauptumsatzort von Drinnen nach Draußen. Ein gemütlicher Außenbereich lockt zahlreiche Gäste, welche auch gerne bis weit in…
Die richtige Musik im Restaurant
Wie wählt man die richtige Musik aus? Um es gleich vorwegzunehmen … Die Auswahl der richtigen Musik für das Restaurant, das Café oder die Bar ist eine wirkliche Herausforderung. Alle…
Ausgefallene Sitzmöbel im Außenbereich
Sommer, Sonne, Kaffee Man erhält keine zweite Chance, einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen. Das ist vor allem in der Gastronomie der Fall, denn der Kundschaft steht eine große Auswahl…
Trends auf den Gastromessen 2016
Das Jahr ist noch lange nicht herum und trotzdem gibt es schon jetzt einige wichtige Trends, die auf den Gastromessen und bald bestimmt auch in vielen gastronomischen Betrieben zu finden…
Innenraumgestaltung effizient und stylisch nutzen
Das Auftreten eines Unternehmens ist eines der wichtigsten Merkmale seines Erfolges. Nur wenn die Betriebsräume ansprechend und stilvoll eingerichtet sind, fühlen sich alle Gäste wohl und sprechen ihre Empfehlungen aus.…
Gutes Klima erhöht die Verweildauer der Gäste
Verlängern Sie die Verweildauer der Gäste Angenehmes Klima und einladendes Ambiente können Verweildauer im Restaurant verlängern Die Beliebtheit eines Restaurants hängt bei Weitem nicht nur vom Angebot und der Qualität…
Das richtige Ambiente mit Leuchten im Gastraum
Wenn Gäste gerne in ein Restaurant oder ein Café gehen, so hängt das nicht immer nur von der guten Qualität der Speisen ab, nicht selten zieht auch ein tolles Ambiente…
Das Ohr isst mit
Neben einer vorzüglichen Küche sind auch andere Faktoren für ein erfolgreich geführtes Restaurant wichtig. Es heißt nicht umsonst „das Auge isst mit“, denn wenn das Gericht stilvoll dekoriert auf einem…