Betrieb Archive

Unverzichtbar 5 grundlegende Regeln für die richtige Hygiene im Gastrobetrieb Die Gesundheit der Gäste zu schützen, ist eines der wichtigsten Ziele in der Gastronomie. Nicht nur Wissen rund um Unverträglichkeiten…

#31 Gastronomiebedarf gebraucht kaufen

23. Juli 2022

Diese Tipps sollten Sie berücksichtigen Viele Gastronomen stellen sich die Frage, ob es eine gute Idee ist, Gastronomiebedarf gebraucht zu kaufen. Interessant ist das vor allem für Gründer, die sich…

(22) Die Liquidität verbessern

23. Juli 2022

Eine gute Liquidität ist essenziell! Wenn Sie einen Biergarten oder eine Kneipe betreiben und dort nur Bargeld akzeptieren, ist der nachfolgende Artikel für Sie sicher weniger von Bedeutung. Aber interessant…

Tipps der Woche

(12) Mystery Check: Entdecken Sie versteckte Chancen

23. Juli 2022

Ein Mystery Check ist eine verdeckte Überprüfung, bei der ein geheimer Tester als Kunde in Ihrem Restaurant auftritt. Dieser bewertet diskret Ihren Service, Ihr Angebot und die allgemeine Atmosphäre. Der…

[8] Kein Platz für Mobbing: Erkennen, Reagieren, Vorbeugen

23. Juli 2022

Mobbing ist nicht nur ein Phänomen, das in Schulhöfen oder Online-Foren vorkommt. Auch in der Gastronomiebranche, die oft als hektisch und herausfordernd beschrieben wird, tritt es leider auf. Von der…

(25) Gehen Sie Kooperationen ein

23. Juli 2022

Arbeiten Sie zusammen – jeder wird gewinnen! Zumeist ist es doch so … jeder Gastronom kocht sein eigenes Süppchen. Oft denkt man, dass das Nachbar-Restaurant, die Nachbar-Kneipe oder der Nachbar-Biergarten…

(40) Steuertipp: Betriebsweihnachtsfeier

23. Juli 2022

Betriebsfeiern: Rahmenbedingungen verbessert Die steuerlichen Rahmenbedingungen für Betriebsveranstaltungen, somit auch für die Betriebsweihnachtsfeier haben sich (zum Positiven) geändert. Bisher galt: Maximal € 110,00 brutto pro Mitarbeiter für bis zu 2…

(70) Besser geht immer!

22. Juli 2022

Besser geht immer! Machen Sie Ihr Restaurant noch mehr zu einem Ort, in dem man gerne Gast ist, in dem man gerne arbeitet und den man mit Stolz besitzt bzw.…

(71) Mit Gästebeschwerden richtig umgehen

22. Juli 2022

Gästebeschwerden richtig handhaben Man kann gar nicht oft genug über das richtige Handling einer Gästebeschwerde sprechen. Leider werden in diesem Bereich immer noch sehr viele Fehler gemacht, die am Ende…

(62) BWL 1×1 für Mitarbeiter

22. Juli 2022

Basiswissen BWL für Mitarbeiter Geben Sie Ihren Mitarbeitern einen kleinen Einblick in die Grundzüge des Gastronomie-Geschäftes, in die Grundlagen der fachbezogenen Betriebswirtschaftslehre. Es geht hier wirklich nur um Basiswissen. Dadurch…

Betrieb

#29 Fünf Hygieneregeln im Gastrobetrieb

#31 Gastronomiebedarf gebraucht kaufen

(22) Die Liquidität verbessern

(12) Mystery Check: Entdecken Sie versteckte Chancen

[8] Kein Platz für Mobbing: Erkennen, Reagieren, Vorbeugen

(25) Gehen Sie Kooperationen ein

(40) Steuertipp: Betriebsweihnachtsfeier

(70) Besser geht immer!

(71) Mit Gästebeschwerden richtig umgehen

(62) BWL 1×1 für Mitarbeiter

Beliebte Kategorien