Handelsklassen
Handelsklassen für Geflügel ermöglichen die einfache Beurteilung der Fleischqualität und bieten eine zuverlässige Grundlage für Kaufentscheidungen. Die Klasse A garantiert höchste Qualität und optische Perfektion, während Klasse B kleinere optische Mängel erlaubt. Klasse C ist für die industrielle Verarbeitung vorgesehen und nicht für den direkten Verkauf an den Endverbraucher bestimmt. Die Klassifizierung vereinfacht den Einkauf in der Gastronomie und sorgt für verlässliche Qualitätsstandards.