Umsatz und Kosten Archive

Richtsätze Finanzamtes Richtwertsammlung Finanzamt Gastronomie

Richtsatzsammlung des Finanzamtes Richtsätze des Finanzamtes sind ein wichtiges Werkzeug für Gastronomen. Sie helfen nicht nur dem Finanzamt, sondern auch Ihnen, die Wirtschaftlichkeit Ihres Betriebs zu beurteilen. In diesem Artikel…

Kennzahlen Personal – 6 wichtige Instrumente des Controllings

15. Mai 2024

Personalkosten in der Gastronomie In der Gastronomiebranche sind Personalkosten neben dem Warenverbrauch einer der größten Kostenfaktoren. Daher ist es entscheidend, diesen Bereich ständig im Auge zu behalten und zu optimieren.…

Budgetplanung in der Gastronomie

20. Dezember 2023

In der sich ständig wandelnden Welt der Gastronomie ist ein gut durchdachtes Budget nicht nur ein nützliches Werkzeug, sondern ein entscheidender Faktor für den Erfolg Ihres Unternehmens. Die Budgetplanung ermöglicht…

Budgetierung in der Gastronomie, Budgeterstellung

Budgetierung in der Gastronomie: A. Vorbereitung

18. Dezember 2023

In der Gastronomie ist die Fähigkeit, ein durchdachtes und realistisches Budget zu erstellen, entscheidend für den langfristigen Erfolg eines jeden Restaurants oder Cafés. Eine gut geplante Budgetierung ermöglicht es Gastronomen,…

Budget Gastronomie zur Planung der Personalkosten

Budget in der Gastronomie: B1. Personalkosten planen

15. Dezember 2023

Die Planung der Personalkosten spielt eine zentrale Rolle im finanziellen Management eines Gastronomiebetriebs. In einer Branche, in der der persönliche Service und die Qualität der Dienstleistung entscheidend sind, stellen die…

Budgetieren in der Gastro: B3. Zusammenstellen der Fixkosten

6. Dezember 2023

Fixkosten sind Ausgaben, die unabhängig von der Höhe der Einnahmen oder der Anzahl der bedienten Gäste regelmäßig anfallen. Sie umfassen Posten wie Mieten oder Pachten, Zinsen auf Darlehen, Abschreibungen auf…

Personalplanung in der Gastronomie

27. Juli 2022

Die Personalplanung in der Gastronomie ist eine Gratwanderung. Jeder Gastronom kennt diese Situationen: Manchmal ist zu wenig Personal eingeteilt, sodass die Gäste unzufrieden sind, ein anderes Mal sind die Personalkosten hoch…

(165) Tunen Sie Ihre Personalkosten

19. Juli 2022

Clever Personalkosten sparen Personalkosten anpassen, tunen, optimieren Die Personalkosten zu senken ist oftmals nicht einfach und mit manchmal auch mit unpopulären Entscheidungen verbunden. Schauen Sie sich doch einmal die nachfolgenden…

ETL: Betriebsprüfung: Hinzuschätzung

16. Juli 2022

Mit freundlicher Unterstützung von … Voraussetzungen einer Hinzuschätzung Formelle und materielle Mängel ermöglichen Hinzuschätzungen Das Gästegewerbe ist seit jeher eine Spielwiese für Betriebsprüfer. Will ein Gastronom oder Hotelier mit Speisewirtschaft…

Betriebsprüfung in der Gastronomie + Checkliste

2. Juli 2022

Wer hat schon gerne die Steuer im Haus … sicher niemand. Irgendwie fühlt man sich immer schlecht und hat ein mulmiges Gefühl, auch wenn man natürlich gar keinen Grund dafür…

Umsatz und Kosten

Richtsätze des Finanzamtes zum Wareneinsatz (Gastronomie)

Kennzahlen Personal – 6 wichtige Instrumente des Controllings

Budgetplanung in der Gastronomie

Budgetierung in der Gastronomie: A. Vorbereitung

Budget in der Gastronomie: B1. Personalkosten planen

Budgetieren in der Gastro: B3. Zusammenstellen der Fixkosten

Personalplanung in der Gastronomie

(165) Tunen Sie Ihre Personalkosten

ETL: Betriebsprüfung: Hinzuschätzung

Betriebsprüfung in der Gastronomie + Checkliste

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