Management Archive

Mittagsgeschäft in Hochfrequenzlagen: 2 Frauen sitzen beim Lunch in einem belebten Restaurant

Erfolgsfaktor Mittagsgeschäft: Was funktioniert in Hochfrequenzlagen? Das Mittagsgeschäft ist in Innenstädten oft ein entscheidender Erfolgsfaktor für Gastronomiebetriebe. Zwischen 11:30 und 14:30 Uhr suchen Berufstätige, Touristen und Passanten eine schnelle, gute…

Franchise Gastronomie: mehrere outlets mit einem smartphone

Franchise in der Gastronomie: Chancen, Risiken und Praxiswissen

2. August 2025

Franchise bietet einen einfachen Weg, in die Gastronomie einzusteigen und zwar ganz ohne eigenes Konzept und ohne hohen Bekanntheitsdruck. Als Franchise-Nehmer profitieren Sie von einem erprobten Geschäftsmodell, festen Strukturen und…

flugversätung - anzeigentafel delayed, cancelled

Geschäftsführer

Geschäftsreisen in der Gastronomie – wenn der Flug annulliert wird

21. Juli 2025

Sie haben einen Kochkurs im Ausland oder wurden als Gastronom für ein spezielles Event eingeladen? Eigentlich ist das kein Problem, denn Reisen machen Freude und erweitern Ihren kulinarischen Horizont. Schwierig…

Behindertengerechte Gastronomie: Frau im Rollstuhl sitz an einem Tisch im Biergarten

Gastraum & Terrasse

Die Bedeutung von Barrierefreiheit und Inklusion im Gastgewerbe

24. Juni 2025

In der sich schnell entwickelnden Gastgewerbebranche von heute ist der Fokus auf Barrierefreiheit und Inklusion wichtiger denn je. Da die Welt immer stärker vernetzt ist, müssen sich Unternehmen im Gastgewerbe…

Cyberangriffen im Gastgewerbe und in Hotels

Krisenmanagement

Cybersicherheit im Gastgewerbe: Schutz vor Hackerangriffen in Hotels & Resorts

31. Mai 2025

Tipps zur Cybersicherheit für das Gastgewerbe Im modernen Gastgewerbe hat der digitale Fortschritt das Gästeerlebnis und die betriebliche Effizienz revolutioniert. Dieser Wandel bringt jedoch auch erhebliche Risiken für die Cybersicherheit…

Management allg.

Gastronomie im Container: Flexibel, kreativ und sofort einsatzbereit

1. Mai 2025

Immer mehr Gastronomen setzen heute auf flexible, modulare Konzepte und entdecken die Vorteile der Containergastronomie. Statt monatelanger Bauzeit und hoher Investitionen genügt ein vormontierter Container, um in kürzester Zeit eine…

Aktives Zeitmanagement endet nicht beim Dienstplan

26. April 2025

Effizientes Zeitmanagement entscheidet heute mehr denn je über den Erfolg Ihres Betriebs. Doch ein sauber aufgestellter Dienstplan ist erst der Anfang. Lernen Sie, wie Sie Ihre Zeit im Alltag aktiv…

Effizienter arbeiten

Effizient arbeiten in der Gastronomie: So gelingt der strukturierte Arbeitsalltag trotz Stress

9. April 2025

Volle Tische, leere Personalpläne und hohe Qualitätsansprüche: In der Gastronomie ist Stress Alltag. Gerade Führungskräfte und Selbstständige müssen sich täglich der Herausforderung stellen, den Überblick zu behalten und für reibungslose…

Modernisierung des Außenbereichs Ihres Gastronomiebetriebes durch ein Gartenhaus

Gastraum & Terrasse

Mehr Umsatz durch Modernisierung des Außenbereichs Ihres Gastronomiebetriebes

19. März 2025

Die kalten Monate sind vorbei und der Frühling schleicht sich langsam in die Gärten der Deutschen. Auch die Gastronomie nimmt langsam wieder an Fahrt auf und es zieht wieder mehr…

Gastraum & Terrasse

Moderner Gastronomie Ladenbau und innovative Einrichtungstrends für Ihr Restaurant

9. Februar 2025

Die Gastronomie entwickelt sich ständig weiter und mit ihr auch die Inneneinrichtung von Restaurants. Trends in der Gastro-Einrichtung: Moderne Lösungen für Restaurants fokussieren sich auf Nachhaltigkeit, Funktionalität und Technologielösungen, um…

Management

Mittagsgeschäft in Hochfrequenzlagen ➤ Erfolgsstrategien

Franchise in der Gastronomie: Chancen, Risiken und Praxiswissen

Geschäftsreisen in der Gastronomie – wenn der Flug annulliert wird

Die Bedeutung von Barrierefreiheit und Inklusion im Gastgewerbe

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Aktives Zeitmanagement endet nicht beim Dienstplan

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Moderner Gastronomie Ladenbau und innovative Einrichtungstrends für Ihr Restaurant

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