Management allg. Archive

5 Tipps für ein optimales Klima im Winter

Im Winter ist das optimale Raumklima für viele gastronomische Betriebe eine besondere Herausforderung. Die angeschlossene Küche, der Tresen, an dem Getränke und kleinere Desserts zubereitet werden sowie die Besucher sorgen…

Gastronomie-Möbel: Alleskönner im Zeitgeist

Gastronomieeinrichtungs-Trends 2017

13. Juli 2022

In der Gastronomie kommt es nicht allein auf die Qualität der angebotenen Gerichte an. Auch die Einrichtung der Location spielt eine wichtige Rolle. Konzept, Einrichtungsdesign und angestrebte Zielgruppe bilden idealerweise…

Raus mit euch: Gäste Outdoor begeistern

13. Juli 2022

Wie Sie mit dem Outdoor-Bereich Gäste begeistern Im Sommer zieht es alle Welt nach draußen. Schon im Frühjahr, wenn die ersten Sonnenstrahlen durch die graue Wolkendecke brechen, werden die Stühle…

Sonnenschutz im Winter erforderlich?

13. Juli 2022

Outdoorsaison wird immer länger Der Klimawandel lässt die Temperaturen in Deutschland auch nach dem Sommer immer häufiger noch lange im milden Bereich verweilen. Für die Gastronomen sind milde Herbsttage mit…

Gastraum & Terrasse

Renovieren mit kleinem Budget

13. Juli 2022

Oftmals lassen sich schon mit kleineren Veränderungen im Gastroraum große Wirkungen erzielen. Mit kleinem Budget lassen sich nicht nur Gemütlichkeit und behagliche Atmosphäre zaubern, sondern auch rechtliche Vorgaben (beispielsweise zum…

Ansprechende Gestaltung des Außenbereichs

13. Juli 2022

Der Kunde ist König. Und dies nicht nur im Innenbereich der Gastronomie, sondern auch schon beim ersten Betreten der Türschwelle, des Gästeraumes und auch des Außenbereichs. Letzterem sollte man eine…

Glasklar: So werden Restaurantfenster wieder rein

13. Juli 2022

Die Reinigung der Restaurantfenster steht mal wieder an – es handelte sich hierbei oftmals um eine undankbare Aufgabe. Schließlich belohnten die Glasscheiben nach getaner Arbeit nicht einmal mit einem prachtvollen…

Moderne und clevere Innenraumgestaltung

13. Juli 2022

In der heutigen Zeit ist es umso wichtiger, dass der Gast sich in einem Restaurant wohl fühlt. Die Ansprüche der Gäste und Verbraucher sind besonders in den vergangenen Jahren extrem…

Außengastronomie: Das sollte man 2022 beachten

13. Juli 2022

Tagsüber steigen die Temperaturen und die Sonne scheint. Für viele Besucher von Lokalen Grund genug, draußen Platz zu nehmen, anstatt das Innere des Lokals aufzusuchen. Gastronomen müssen beim Betrieb ihrer…

Restaurantmöbel aus Holz

13. Juli 2022

3 Gründe für einen Schutzanstrich 3 Gründe, warum Restaurantmöbel aus Holz einen Schutzanstrich brauchen Seit der Explosion des industriellen und rustikalen Designs hat sich Naturholz als ein Trend mit einem…