Der Service ist entscheidend
Bieten Sie TOP Service in der Weihnachtszeit An Weihnachten geht man klassisch mit der Familie oder engen Freunden essen. Man möchte eine schöne und besinnliche Zeit im Restaurant erleben. Stellen…
Marketing
311 Artikel
Firmenweihnachtsfeiern
Wichtiger Umsatzbringer in der Weihnachtszeit Firmenweihnachtsfeiern sind ein besonders wichtiger Umsatzbringer. Sie beginnen meist schon im November und ziehen sich bis in den Januar hinein. Lesen Sie hierzu auch → Weihnachten…
Silvester planen – Das ist wichtig für Gäste
In diesen Tagen sehnen sich wieder viele Menschen danach, eine klassische Silvesterfeier zu genießen. In vielen Milieus sind die Planungen für den großen Tag deshalb schon lange angelaufen. Doch was…
Ablauf und Zusatzangebot
Informationen zum Ablauf Um einen besseren Ablauf zu gewährleisten, empfehle ich, auf den Tischen eine Information (z.B. einen Flyer, den die Gäste auch als Werbung mitnehmen können) auszulegen, wie genau…
Mustertexte – was machen andere Kollegen?
Hier gebe ich Ihnen einen kleinen unrepräsentativen Überblick über Möglichkeiten der Beschreibung, Preismodelle, Öffnungszeiten, etc.. Wie machen es die Kollegen? Eventuell kann man sich hier einige Inspirationen holen. Die Texte…
Brunch: Finden Sie den optimalen Preis
Die richtige Preisgestaltung ist für Ihren Brunch und dessen Erfolg natürlich besonders wichtig. Der Preis sollte einerseits so kalkuliert sein, dass Sie gute Gewinne erzielen. Andererseits sollte er nicht so…
Kaffee und Tee – auch vom Buffet?
Kaffee und Tee – beim Brunch auch vom Buffet? Ob Sie auch Kaffee und Tee vom Brunchbuffet anbieten wollen, ist Geschmackssache – es gibt Vor- und Nachteile: Vorteile:+ Personal sparend+…
Mit Brunch-Guides im Internet, Ihren Brunch vermarkten
Ein erfolgreiches Brunch-Angebot kann Ihr Gastronomiekonzept bereichern und zusätzliche Einnahmen generieren. Doch wie machen Sie Ihren Brunch einem breiten Publikum bekannt? Die Antwort liegt dabei in der Nutzung von Brunch-Guides…
Brunchangebot und Themenbrunch
Brunchangebot Wie bereits an anderer Stelle geschrieben, kommt es natürlich sehr auf den Stil, die Ausrichtung und das Konzept Ihres Restaurants an. Je nachdem, ob Sie ein Italienisches Restaurant, ein…
Das Brunch Buffet: Aufbau, Interaktion, Besonderheiten
Mit einem gut gemachten Brunch-Buffet können Sie viele Gäste erreichen und Ihr gastronomisches Angebot erweitern. Ob Sie Brunch jeden Sonntag, alle 14 Tage oder auch nur einmal im Monat oder…