(264) Ja ist denn heut scho Weihnachten?
In zwei Monaten ist es wieder so weit Wenn Sie sich rechtzeitig auf Weihnachten vorbereiten, werden Sie umso erfolgreicher sein! Sollten Sie nicht bereits damit angefangen haben, wird es allerhöchste…
Weihnachten & Silvester
24 Artikel
(205) Umgang mit No-Shows
Der Ärger mit den „Nicht-Kommern“ Der englische Begriff No-Show (also: nicht (sich) zeiger) bezeichnet die Gäste, die zwar reservieren, dann aber nicht erscheinen. Man hält für sie den ganzen Abend…
(235) Zehn Tipps für stressige Tage
Mehr Umsatz an hektischen Tagen Hektische Tage wie Weihnachten, Valentinstag oder Ostern führen oft zu Problemen, unzufriedenen Gästen, frustrierten Mitarbeitern und Überarbeitung. Das muss aber gar nicht so sein. Immerhin…
(343) In 100 Tagen ist Weihnachten
Man kann es sich kaum vorstellen … aber tatsächlich ist in 100 Tagen Weihnachten (15.09.). Wie wird Weihnachten in diesem Jahr sein? Werden Firmen ihre Weihnachtsfeiern in normalem Umfang durchführen?…
Weihnachten rund um die Welt
Andere Länder, andere Sitten … In den christlich geprägten Nationen wird Weihnachten überall anders gefeiert Es könnte interessant sein, mal eine andere Art Weihnachten in Ihrer Gastronomie anzubieten, Ihre Deko…
Weihnachten im Januar
Mal etwas anderes … Viele Firmen können Ihre Weihnachtsfeier nicht im November oder Dezember machen, da sie selbst genügend zu tun, haben wie beispielsweise der Einzelhandel oder auch Gastronomie-Kollegen. Sollten…
Gastronomie zu Weihnachten – klingelnde Kassen
Bereiten Sie sich gut vor Zu Weihnachten lassen sich besonders in der Gastronomie bedeutende Einnahmen verzeichnen. Dennoch ist dies auch die Zeit im Jahr, in der es besonders stressig zugeht.…
Das Speisen- und Getränkeangebot
Tradition und Moderne Wie bereits an anderer Stelle erwähnt, ist es sehr wichtig, das richtige Speisenangebot (und ggf. auch das richtige Getränkeangebot) für die Weihnachtstage zu kreieren. Es ist nun…
Umsatz steigern an Weihnachten
Je besser Sie planen, desto mehr werden Sie verdienen Wie steigern Sie Ihren Umsatz an Weihnachten? + Prüfen Sie Ihr Online-BuchungssystemVorausgesetzt Sie verfügen über ein Online-Buchungssystem (das Sie definitiv haben…
Geschenk-Gutscheine zu Weihnachten
Gutscheine in der Weihnachtszeit verkaufen Die Vorweihnachtszeit ist eine goldene Gelegenheit für Gastronomen, ihr Geschäft anzukurbeln. Gutscheine sind zu Weihnachten dabei ein besonders beliebtes und effektives Instrument, um nicht nur…