Beerpong als Bereicherung in der Gastro
Barspiele sind ein idealer Weg, um Gästen etwas Neues zu bieten, um sie zu begeistern und zu unterhalten. Sie bringen Ihnen neue Kunden, frischen Umsatz und nachhaltige Momente für die…
Artikel nach Autor
oliver schlupp
756 Artikel
Mit guten Banketts und Caterings punkten
So geht’s! Als Gastronom mit Banketts und guten Catering punkten – So geht’s!Schöne Locations und gutes Catering wird immer wieder für die unterschiedlichsten Anlässe gebraucht: Hochzeiten, Konfirmationen oder Geburtstage sollen…
Mehr Erfolg durch Sichtbarkeit
Nicht immer entscheiden allein die Kochkünste über den Erfolg eines gastronomischen Betriebs. Oft ist es das Ambiente, das die Gäste in Scharen in ein bestimmtes Restaurant lockt. Manchmal liegt die…
Werbemittel für die Gastronomie
Es gibt eine schier unüberschaubare Menge an Möglichkeiten für Werbemittel. Ich möchte an dieser Stelle einige Ideen vorstellen: Bedruckte Bierbänke Mit einer schnöden Holzbank auf Metallbeinen lassen sich bestimmt keine…
10x guter Service am Gast
Die 10 Gebote des Gästeservice Gästeorientierung und Gästeservice ist innerster Bestandteil allen Handels in der Gastronomie und darf nicht als Erweiterung gesehen werden. Die Gäste sind unser entscheidendes Vermögen, unser…
Gäste überraschen: 15+ Tipps und Ideen
Das Thema Kundenbindung und die Begeisterung Ihrer Gäste sollte eines Ihrer größten Ziele sein. Nicht nur, weil diese Gäste wiederkommen werden … Nein … Sie werden ihre Begeisterung auch ihren…
Ihre Gäste werden Sie lieben
Gutes Essen, Qualität, geschultes Personal und eine angenehme Atmosphäre machen den Großteil einer erfolgreichen Gastronomie aus. Doch da gibt es noch das Fünkchen, das Ihnen hilft, sich von der Masse abzuheben. Eine…
Warum feiern wir Ostern?
Was ist Ostern? Ostern und Weihnachten sind die bedeutendsten christlichen Feste in Deutschland, wobei Ostern das wichtigste Fest darstellt. Der Zeitpunkt richtet sich nach dem jüdischen Passahfest und dem Mondkalender…
Ostergastro mal anders: intern. Osterspezialiäten
Wer in der Gastronomie bestehen will, muss seinen Gästen Abwechslung bieten. Dafür darf auch an den Feiertagen ruhig mal von den üblichen Traditionen abgewichen werden. Osterlamm, Hefezopf und bunte Eier…
Aktionen planen und vorbereiten in der Gastronomie
Aktionen planen und Thementage durchführen, sind das Herzstück erfolgreicher Gastronomiebetriebe in Deutschland. Sie schaffen nicht nur Abwechslung im Alltag, sondern bieten auch die Chance, Stammkunden zu begeistern und Neugierige anzulocken.…