Schulungspflicht in der Gastronomie

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Schulen Sie Ihre Mitarbeiter

Als Unternehmer in der Gastronomie sind Sie zu einer ganzen Reihe von Schulungen verpflichtet. Die meisten müssen sogar jährlich oder auch öfter wiederholt werden. Hier ein Überblick. Zu den meisten Themen finden Sie hier auf www.g-wie-gastro.de die erforderlichen Informationen, Hilfsmittel und meist auch die Schulungsunterlagen und Nachweisprotokolle dazu. Teilweise ist es ganz einfach, sich die notwendigen Kenntnisse anzueignen und diese seinen Mitarbeitern selbst zu vermitteln. Teilweise jedoch sollte man externe Schulungen durchführen bzw. externe Dozenten einladen.

Liste der Themen, zu denen Sie schulen müssen

Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit!

Bei den meisten Themen unterstützt Sie auch der Arbeitsmedizinische Dienst der Berufsgenossenschaft ASD*BGN (externer Link) kostenlos (das haben Sie mit Ihren Beiträgen schon mitbezahlt). Wenn Sie ausreichend Mitarbeiter haben, führt dieser sogar die Erstschulungen für Sie im Betrieb durch!

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