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Dieser Shop richtet sich ausschließlich an gewerbliche Kunden!

Ab sofort präsentieren wir Ihnen unseren Shop mit ausgesuchten Angeboten für die Gastronomie. Wir hoffen, Ihnen gefällt unsere Auswahl. Alle Produkte sind in unserem Shop erhältlich. Klicken Sie einfach auf die Produktbilder und Sie gelangen direkt dorthin. Viel Spaß beim shoppen :)

Backmatte 1/1 GN zum Bestpreis

Silikon Backmatte in Profiqualität 1/1 GN
Maße: 1/1 GN (315x520mm und 7mm dick)

Diese professionelle Backmatte 1/1 GN aus bestem silikonbeschichtetem Glasfasergewebe (7mm dick) kann Temeperaturen von -40°C bis +250°C aushalten und eignet sich daher ideal für den Einsatz in der Gastronomie. Die Backmatte ist ist mikrowellengeeignet, ofenfest, gefrierschranktauglich und spülmaschinenfest. BPA frei und lebensmittelecht.

Zum Kaufen einfach oben auf das Bild klicken.
€ 15,00 netto + Versand

Das große Info-Tafel Set

Das große Infotafel-SET Erste Hilfe, Brandschutz, Unfall, Notfall
6x A4 Hartschaumplatte, 12x Powerstripes, 1x Permanentmarker

Unser großes Infotafel-SET besteht aus insgesamt 6x DIN A4 Hartschaumplatten, 12x Powerstripes zum leichten Anbringen der Tafeln und einem Permanentmarker zum Eintragen von Rufnummern und anderen Informationen. Diese Tafeln sind Teil des Sets:

1x Erste Hilfe – Allgemeine Maßnahmen
1x Erste Hilfe – Maßnahmen bei Verätzungen, Verbrennungen, Stromschäden und Schock
1x Brandschutz – Allgemeine Maßnahmen
1x Brandschutz – Handhabung von Feuerlöschern
1x Unfall – Allgemeine Maßnahmen
1x Notfallnummern bei Havarien und Problemen

Mit diesem Set sind Sie rundum auf der sicheren Seite. Alle relevanten Informationen sind auf den Tafeln vorhanden. Hängen Sie die Tafeln an einer gut sichtbaren Stelle auf, so dass jeder Mitarbeiter Zugang hat. Bei größeren Betrieben sollten Sie gleich zwei oder drei Sets bestellen.

Die verwendeten Hartschaumplatten sind
+ B1 (schwer entflammbar)
+ leicht & robust
+ witterungs- und feuchtigkeitsbeständig
+ auch für den Außenbereich geeignet
+ abwischbar und hygienisch.

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€ 29,00 netto + Versand

HACCP Formular Temperaturkontrolle

Temperaturkontrolle, Kühlhaus, Kühlschrank HACCP Dokumentation,
Block mit 50 Blatt

Um den Anforderungen des HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - also der Hygieneverordnung - gerecht zu werden, müssen Sie als Gastronomie bzw. Hotel diverse Aufzeichungen führen und Vorgänge und Maßnahmen dokumentieren. Hierzu gehört unter anderem auch das tägliche Kontrollieren der Temperaturen aller Kühlgeräte wie Kühlhäuser, Kühlschübe, Kühlschränke, Bartresen, etc.

Mithilfe unseres Formulars "Temperaturkontrolle Kühlung" werden Sie diesen Anforderungen gerecht. Jedes Blatt ist ausreichend für einen Monat und ein Kühlgerät. Wenn Sie z.B. über 4 Kühlgeräte verfügen, reicht dieser Block ein ganzes Jahr.

Viele Gastronomen und Hoteliers laden sich kostenlose Vorlagen aus dem Internet herunter und nutzen diese. Natürlich können Sie dies so handhaben - mit unseren Vorlagen haben Sie jedoch alles sehr praktikabel, farbcodiert für die perfekte Übersicht und praktisch so günstig wie das Selbstausdrucken (denn auch Papier und Toner kosten Geld).

+ Schnellreferenz mit Temperaturgrenzwerten auf jedem Blatt
+ Farbcodiert (übersichtlich)
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Aus der Praxis für die Praxis entwickelt
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)

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€ 5,80 netto, ggf. plus Versand

HACCP Formular Erhitzungs-/Ausgabe Temp.

Erhitzungs- und Ausgabetemperatur Kontrolle HACCP Dokumentation
Block mit 50 Blatt

+ Über 25 Einträge pro Blatt – je nach Umfang reicht der Block bis zu einem Jahr
+ Schnellreferenz mit Temperaturgrenzwerten auf jedem Blatt
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
+ Farbcodiert (sehr übersichtlich)

€ 5,80 netto + Versand

HACCP Formular Lagerkontrolle + Schädlinge

Lagerkontrolle + Schädlingsmonitoring HACCP Dokumentation
Block mit 50 Blatt

+ 1 Blatt pro Lager und Woche – der Block reicht damit knapp ein Jahr pro Lagerort
+ Aufgaben bereits vorgegeben zum leichten Abarbeiten
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
+ Farbcodiert (sehr übersichtlich)

€ 5,80 netto + Versand

HACCP Formular Reinigung Küchenposten

Reinigungsliste Küchenposten HACCP Dokumentation
Block mit 50 Blatt

+ 1 Blatt pro Monat und Posten – bei 4 Posten reicht der Block damit ein ganzes Jahr
+ Aufgaben bereits vorgegeben zum leichten Abarbeiten + freie Zeilen für weitere Aufgaben
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
+ Farbcodiert (sehr übersichtlich)

€ 5,80 netto + Versand

HACCP Formular Reinigung WC-Anlagen

Reinigung & Desinfektion WCs/Toiletten HACCP Dokumentation
Block mit 50 Blatt

+ 1 Blatt pro WC-Anlage und Monat – bei 4 Toiletten (z.B. Gäste und Personal jeweils Damen und Herren) reicht der Block für ein ganzes Jahr
+ Aufgaben bereits vorgegeben zum leichten Abarbeiten + freie Zeilen für weitere Aufgaben
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
+ Farbcodiert (sehr übersichtlich)

€ 5,80 netto + Versand

HACCP Weitere Formulare im Set

HACCP Dokumentation Kombi-Jahresset: Schulungsnachweis + Reinigung Fritteuse (Fettwechsel) + Reinigung Abluftanlage (Fettfilter) + Reinigung (Leerung) Fettabscheider | 12 Blätter

Im Rahmen des HACCP sind unter anderem folgende Maßnahmen erforderlich:
> der Nachweis zur Durchführung von Hygieneschulungen
> Nachweis über die Reinigung (und Fettwechsel) bei Fritteusen
> die regelmäßige Reinigung der Fettfilter und Wartung der Abluftanlage
> und die Dokumentation über die regelmäßige Leerung des Fettabscheiders.

Mithilfe unseres Jahres-Kombi-Sets werden Sie diesen Anforderungen gerecht. Sie erhalten 2x den Schulungsnachweis (für 2 Schulungen), 2x den Nachweis Reinigung Abluftanalage (1 Blatt je Halbjahr), 2x Reinigung Fettabscheider (1 Blatt reicht für einen Fettabscheider für das ganze Jahr) und 6x Reinigung Fritteuse (je Blatt ausreichend für 2 Monate).

+ Praktisches Kombi-Set für ein ganzes Jahr (bei vorgegebener Nutzung)
+ Seitliche Felder für Jahr und Monat sparen Arbeit und erhöhen die Übersichtlichkeit
+ Durchdachte Vorlagen aus der Praxis - für vier verschiedene Anwendungen
+ Alle Blätter sind bereits gelocht (erleichert Ihnen die Ablage)
+ Farbcodiert (sehr übersichtlich)

€ 4,95 netto + Versand

Allergen-Kennzeichnung magnetisch (Exoxy rund)

In Speisekarten ist die Allergen-Kennzeichnung mittlerweile Standard und uns allen ins Blut übergegangen. Auf Buffets hingegen findet man die Kennzeichnung jedoch eher selten. Für Allergiker ist das natürlich ein Graus.

Stellen Sie sich einmal vor, Sie sind gegen Gluten allergisch und müssen bei jedem einzelnen Gericht in den Chafing Dishes immer wieder nach den Inhaltsstoffen fragen ... das ist sehr lästig und ärgerlich. Wäre es da nicht viel besser, wenn die Speisen im Chafing Dish einen entsprechenden Warnhinweis hätten? Ja, klar!

Mit unserem Set aus 14 Allergen- und 2 Extra-Magneten (Vegan/Vegetarisch) schaffen Sie hier Klarheit. Sie haften ganz einfach magnetisch. Die Magnete sind in einer schönen, stabilen Holzkiste verpackt.

Zum Kaufen einfach auf das Bild oben klicken.
€ 18,90 netto (Versand kostenlos)