FAQ

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Wer betreibt diese Website? Gerne stelle ich mich Ihnen vor. Mein Name ist Oliver Schlupp und ich bin seit über 25 Jahren Gastronom bzw. vorher auch in der Hotellerie (Ausbildung, Rezeption, F&B Cost Controlling, GF-Assistenz, GM) unterwegs. Ich bin derzeit noch an zwei Betrieben beteiligt, allerdings nicht mehr aktiv dort tätig. Gerne gebe ich meine Erfahrungen an Sie weiter und hoffe, damit ein wenig Unterstützung für die tägliche Arbeit liefern zu können.
Eigengrafik...was ist das? Alle mit "Eigengrafik" markierten Bilder habe ich selbst erstellt und können von Ihnen z.B. für Schulungen komplett frei genutzt werden.
Wie finanziert sich diese Website? Diese Seite wird insbesondere durch > Werbung finanziert. Alle Inhalte stehen Ihnen (liebe Gastronomen und Interessierten) kostenlos zur Verfügung. Also empfehlen Sie die Seite bitte Ihren Lieferanten ;)
Wie ist das mit externen Links? In dieser Website sind unzählige externe Links eingefügt, um Ihnen die ganze Bandbreite an Informationen angedeihen zu lassen. Sie stellen meist keine direkte Empfehlung des Autors dar (außer dies ist konkret angegeben). Manchmal kann es leider vorkommen, dass diese Links nicht mehr existieren. Sorry dafür...aber bei mehreren hundert Links lässt sich das (trotz regelmäßiger Kontrolle) nicht immer vermeiden.
Kann ich als Gastautor tätig werden? Ja, unbedingt. Gerne nehme ich interessante, Gastronomie-relevante Artikel von Ihnen in die Website auf. Sie sollten der alleinige Verfasser sein und uns das Recht geben, diesen Artikel kostenlos bei uns einzubinden. Wir behalten uns das Recht vor, eine Auswahl der Artikel vorzunehmen. Wir freuen uns auf kreativen Input!
Warum wird nicht überall die männliche und weibliche Schreibweise eingehalten? Ich bitte alle Damen um Verständnis, dass ich nicht konsequent und überall die weibliche Form neben der allgemeinen bzw. männlichen Form verwendet habe. Dies ist selbstverständlich keine Missachtung des weiblichen Geschlechts, sondern hat lediglich den Grund der Vereinfachung oder Faulheit :) ...

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