Das Geschäft ankurbeln in der Gastronomie – aber wie? Wenn Sie Ihr Geschäft ankurbeln möchten, ist der Schlüssel dazu eigentlich ganz einfach … schaffen Sie einen… Weiterlesen »[3] Das Geschäft ankurbeln in der Woche (Mo. bis Do.)
Was ist bei der E-Mail Werbung zu beachten? Wir alle sammeln Gästedaten. Sei es über das Online-Reservierungssystem, sei es durch das Ausfüllen eines entsprechenden Formulars,… Weiterlesen »[4] E-Mail Werbung an Gäste
Drei Fehler bei der Preisgestaltung Vermeiden Sie diese drei (gern gemachten) Fehler bei der Preisgestaltung Eine schwache Wirtschaft oder auch nur ein verregneter Sommer können… Weiterlesen »[5] Drei Fehler bei der Preisgestaltung
Das Wichtigste für den modernen Manager von heute Sie müssen stets am Ball bleiben. Die heutigen Herausforderungen lassen Ihnen da gar keine Wahl. Behalten Sie… Weiterlesen »[2] Der moderne Manager – 8 Tipps
Loben ist ungeheuer wichtig! Wie wir alle wissen, ist die Bezahlung in der Gastronomie meist nicht die beste. Umso wichtiger ist es, seine Mitarbeiter bei… Weiterlesen »[7] Mitarbeiter loben: Aber richtig – machen Sie so Ihr Team happy
Werden Sie aktiv! Es wird langsam aber sicher kälter in Deutschland … und mit den Temperaturen fällt auch meist die fröhliche Stimmung. Die kurzen Tage… Weiterlesen »[18] Ideen für Winteraktionen
Ein schöner Außenbereich zieht Gäste an Die Terrasse ist geöffnet … Ob Gastronomie-Terrasse, Biergarten, Beach, Vorgarten, Park oder Laubengang … bald beginnt die Outdoor-Saison –… Weiterlesen »[13] Bald beginnt die Freiluftsaison
Vorbemerkung zur Unternehmensbewertung In diesem Artikel soll es um die verschiedenen Möglichkeiten einer Unternehmenswert-Einschätzung bzw. -bewertung gehen. „Was ist mein Unternehmen wert?“ – werden sich… Weiterlesen »[9] Unternehmenswert: Was ist mein Betrieb wert?
Wenn die Kasse ausfällt, was machen Sie dann? Sind Sie darauf vorbereitet, dass ihr Kassensystem den Geist aufgibt? Kennen alle Ihre Servicemitarbeiter noch das alte… Weiterlesen »#19 Wenn die Kasse ausfällt – Was tun?
Ein Mehrverkauf mit Spielen und die Motivation fördernde Wettbewerbe sind eine großartige Möglichkeit, der Routine des Alltags zu entfliehen und ein wenig neuen Pepp in… Weiterlesen »[14] Mehrverkauf mit Spielen in der Gastronomie
