Abschlusszeugnis Ausbildung Refa
Abschlusszeugnis – Ausbildung
Beschreibung des Betriebes – hier ein Mustertext
In unserem Haus wird neben dem klassischen à la carte Geschäft in Mustermanns Restaurant auch ein Partyservice betrieben. Das Restaurant verfügt über 68 Plätze und im Catering arbeiten wir primär im Bereich bis 80 Personen, haben jedoch auch größere Veranstaltungen mit bis zu 1.000 Personen kulinarisch betreut. Hierbei legen wir allergrößten Wert auf die Verwendung saisonaler, marktfrischer Produkte.
Herr Albert Azubi, geboren am xx.xx.xxxx, wurde in unserem Haus vom xx.xx.xxxx bis xx.xx.xxxx zum Restaurantfachmann ausgebildet. Er schloss diese Ausbildung erfolgreich vor der Prüfungskommission der zuständigen IHK mit der Gesamtnote „gut“ ab.
Während seiner Ausbildung durchlief Herr Azubi alle F&B Bereiche unseres Hauses, die zur Vermittlung und Herausbildung der entsprechend dem Ausbildungsrahmenplan vorgeschriebenen Kenntnisse und Fertigkeiten notwendig sind. Beispielhaft seien hierfolgende Aufgabenbereiche erwähnt:
– Bedienung von Kaffeemaschine und das Zapfen von Bier
– Aufgaben im Bereich Restaurantservice wie z.B. das Eindecken und Dekorieren von Tischen
– Ausgabe von Speisen und Getränken am Buffet an das Servicepersonal
– Übernahme einfacher Serviceaufgaben am Gast
– Durchführung von Reinigungsarbeiten
– Arbeiten im Büro wie Kalkulationen und Tagesabrechnung
Herr Azubi schließt seine Ausbildung mit dem Erwerb von guten Fachkenntnissen ab. Er war stets motiviert, verantwortungsbewusst und verfügte über eine in jeder Hinsicht gute Arbeitsbefähigung. Er führte seine Aufgaben auch bei vollem Hause sehr zügig aus. Herr Azubi plante seine Arbeit stets sorgfältig, war über die Maßen zuverlässig und garantierte eine gästeorientierte freundliche Umsetzung. Er integrierte sich vorbildlich in das Team und förderte aktiv die Zusammenarbeit. Herr Azubi entwickelte sehr viel Eigeninitiative und überzeugte durch seine große Einsatzbereitschaft. Er hat die ihm übertragenen Aufgaben stets zu unserer vollen Zufriedenheit erfüllt.
Sein Verhalten gegenüber Vorgesetzten, Kollegen und Gästen war stets einwandfrei. Herr Azubi war bei Vorgesetzten, Kollegen und Gästen allseits anerkannt und beliebt.
Herr Azubi scheidet mit Beendigung des Ausbildungsverhältnisses aus unserem Unternehmen aus. Wir bedauern es sehr, dass wir ihm keine Stelle in unserem Betrieb anbieten können. Wir bedanken uns für seine gute Mitarbeit und wünschen ihm beruflich wie privat alles Gute für die Zukunft.
Stadt, den xx.xx.xxxx
Name
Position
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