Von den Großen lernen

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Von den Großen lernen

Die Großen der Gastronomiebranche - insbesondere sind dabei die großen Systemanbieter gemeint - verfolgen alle die gleiche Grundstrategie. Warum sollte man das als kleinerer Betrieb nicht nachmachen können? Hier die Hauptideen:

  • 1. absolute Kundenorientierung
  • 2. ein stimmiges Preis-Leistungs-Angebot
  • 3. gute Qualität
  • 4. freundlicher & professioneller Service
  • 5. Systematisierung aller Prozesse
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Info-zentrum Benchmarking des Fraunhofer Instituts
Wikipedia - Benchmarking in der Betriebswirtschaft