Zeugnisse in der Gastronomie - Küche, Service, etc

Sie sind hier: Startseite | Abteilungen | Personalbüro | Zeugnisse Arbeitszeugnis Gastronomie

Das Arbeitszeugnis

Arbeitszeugnisse oder Beurteilungen zu erstellen ist meist lästig. In vielen Fällen ist der jeweilige Mitarbeiter vielleicht nicht ganz ehrenvoll gegangen oder hat sich in den letzten Tagen seiner Beschäftigung nicht besonders gut und loyal benommen. Nichts desto trotz muss man versuchen, die Leistungen seiner gesamten Betriebszugehörigkeit zu bewerten.

Seien Sie also fair, lassen Sie sich nicht von diesen letzten Momenten leiten, verbauen Sie dem Kollegen/der Kollegin nicht den weiteren Lebenslauf. (Mal abgesehen davon sind Sie gesetzlich verpflichtet, ein "wohlwollendes" Arbeitszeugnis zu erstellen!!) Seien Sie aber auch ehrlich und zutreffend. Das Arbeitszeugnis dient dem beruflichen Weiterkommen und ist daher eine der wichtigsten Unterlagen.

Wie wir alle wissen, gibt es eine Art "Code" für Arbeitszeugnisse, da man direkt negative Dinge nicht in ein Zeugnis schreiben darf. Ich habe in einem Abschnitt versucht, diesen Zeugnis-Code (oder zumindest einen Teil davon) zu entschlüsseln und allen zugänglich zu machen. In einem anderen Abschnitt, habe ich -> Musterzeugnisse für die verschiedenen Berufsgruppen in der Gastronomie und in unterschiedlichen Abstufungen aufgeführt. Diese können Sie gerne 1:1 übernehmen (kopieren Sie sich den Text einfach direkt aus der Seite) oder auch als Gerüst nehmen, um eigene individuellere Zeugnisse zu erstellen.

Sie finden hier -> Arbeistzeugnisse für einen Restaurantleiter, genau so wie Arbeitszeugnisse für einen Sous-Chef, Spüler oder Küchenchef und viele weitere mehr. Im Abschnitt Recht & Steuern finden Sie zudem -> rechtliche Hinweise zur Erstellung von Arbeitszeugnissen.

Zeugnisaufbau und Struktur

Abschnitt Beispiel
Einleitung Herr/Frau Mustermann war in unserem Haus vom...bis... beschäftigt
Stellenbezeichnung Herr/Frau Mustermann war als Chef de cuisine Gardemanger eingesetzt.
Aufgaben Zu seinen/ihren Aufgaben gehörten:...
Thema: Bereitschaft Herr/Frau Mustermann war sehr motiviert.
Thema: Befähigung Er/Sie beherrschte seinen Posten sehr gut.
Thema: Wissen/Weiterbildung Er/Sie verfügt über gute Fachkenntnisse und bildete sich stets weiter.
Thema: Arbeitsweise Er/Sie führte die Aufgaben selbstständig und zielgerichtet aus.
Thema: Arbeitserfolg Er/Sie zeigte immer eine überdurchschnittliche Arbeitsqualität.
Thema: besondere Erfolge Besonders im Bereich der Gemüseschnitzkunst erzielte er/sie herausragende Ergebnisse.
Thema: Führungsleistung (falls zutreffend) Er/Sie motivierte die Kollegen auf dem Posten zu guten Leistungen.
Zusammenfassung Alle Aufgaben erledigte er/sie stets zu unserer vollsten Zufriedenheit.
Verhalten intern Sein/Ihr Verhalten gegenüber Vorgesetzten und Mitarbeitern war stets vorbildlich.
Verhalten extern (falls zutreffend) Bei Geschäftspartnern und Kunden war Herr/Frau Mustermann sehr geschätzt.
Sonstiges Verhalten Er/Sie ist ein überzeugter Teamworker und fügte sich bestens in das Küchenteam ein.
Schlussformel Herr/ Frau Mustermann verlässt unser Unternehmen auf eigenen Wunsch.
Dankesformel Wir bedauern sein/ihr Ausscheiden sehr und danken ihm/ihr für die stets sehr guten Leistungen.
Zukunftswünsche Wir wünschen ihm/ihr für die berufliche und private Zukunft alles Gute und weiterhin viel Erfolg.
Datum Ausstellungsdatum des Zeugnisses
Unterschrift Unterschrift des Zeugnisausstellers mit Angabe des Rangs - idealerweise unterschreibt neben dem Geschäftsführer auch der Abteilungsleiter

Zeugnis-Vorlagen

Nachfolgend finden Sie verschiedene Zeugnis-Vorlagen bzw. Arbeitszeugnis-Muster der meisten Positionen in einer typischen Gastronomie (bzw. Hotel) in unterschiedlichen "Güteklassen" zu Ihrer freien Verwendung. Sie müssten nur noch Ihre individuellen Betriebsangaben und die persönlichen Daten des Mitarbeiters ergänzen. Fertig!

Die Zeugnisse sind teilweise sehr unterschiedlich gestaltet und aufgebaut, um Ihnen hier verschiedene Möglichkeiten aufzuzeigen. Schauen Sie sich also stets mehrere Zeugnisse an und suchen Sie sich die Variante heraus, die Ihnen am besten gefällt.

Auf einer anderen Seite hier auf www.g-wie-gastro.de habe ich Ihnen typische -> Formulierungen in Zeugnissen und Wissenwertes zum Thema -> Zeugnis-Vokabular zusammengestellt.

« 1 2

Links zum Thema Arbeitszeugnis

Alles zum Thema Arbeitszeugnis - bei wikipedia.de
Der Zeugniscode - Arbeitsrecht bei anwalt-im-netz.de

Rechtsichere Vorlagen unseres Partners Formblitz

Sie sind vermutlich durch die Eingabe einer der nachfolgenden Suchbegriffe hier auf der Seite für Zeugnisse bei www.g-wie-gastro.de gelandet: personal, zeugnis, beurteilung, abschlusszeugnis, gastronomie, gastgewerbe, gaststätte, zeugnis hotel, hotelerie, zeugnis gastgewerbe, gaststättengewerbe, restaurant, zeugnis koch, zeugnis refa, zeugnis restaurantfach, zeugnis spueler, zwischenzeugnis muster, zwischenzeugnis, zeugnis muster, abschlusszeugnis muster, beurteilung, beurteilung muster, zeugnis beispiel, zwischenzeugnis beispiel, gastro, zeugnis restaurantfachfrau, zeugnis restaurantfachmann, abschlusszeugnis koch, arbeitszeignis, arbeitszeugnis gastronomie, zeugnissprache, arbeitszeugnis restaurantfachmann, oder einen ähnlichen Begriff. Ich hoffe, Sie sind fündig geworden. Wenn Sie einen Aspekt vermissen oder andere Wünsche bzw. Anregungen haben, senden Sie mir gerne eine Email oder nutzen Sie das Kontaktformular.

Wir nutzen Cookies auf unserer Website um diese laufend für Sie zu verbessern. Mehr erfahren